Un plato de espárragos al horno con tomate y tocino en salsa de queso y mayonesa puede calificar para el plato principal de la mesa festiva. El uso de espárragos secos en un plato tradicional le dará al plato una sofisticación y un sabor único.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 150 gr. espárragos secos
- 150 gr. tocino
- 50 gr mantequilla
- 50 gr crema
- 4 tomates
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 200 gr. 50% queso
- 4 cucharadas de mayonesa
- sal
- pimienta negra molida
- verdes
Manual de instrucciones
1
Remoje los espárragos en una gran cantidad de agua fría y refrigere durante la noche.
2
Hervir los espárragos ablandados en agua con sal durante 10-15 minutos, poner en un colador.
3
Cortar los espárragos en dados y agregar la mantequilla.
4 4
Pelar la cebolla, cortarla en mitades y escaldarla con agua hirviendo.
5 5
Cortar los tomates en rodajas finas.
6 6
Fríe el tocino a la ligera.
7 7
Batir los huevos con crema.
8
Rallar el queso y mezclar con mayonesa.
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En una fuente para hornear, coloque el tocino, luego los espárragos, luego los tomates y las cebollas, la pimienta.
10
Vierte todo con un huevo y cúbrelo con queso y mayonesa.
11
Hornee el plato en el horno a 180 grados 15 minutos.
12
Decora el plato terminado con hierbas. Buen provecho.
Consejos útiles
Si quieres cocinar el plato más rápido, entonces los espárragos se pueden remojar en 2-3 horas en agua tibia.