Según los estudios, aumentar la cantidad de fibra en la dieta a 30 g por día le permitirá perder peso de manera tan efectiva como si una persona ingiriera calorías y grasas de forma limitada.
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Los alimentos ricos en fibra proporcionan una sensación de saciedad duradera y también tienen otras propiedades beneficiosas para la figura.
¿Qué es la fibra?
La fibra es una fibra dietética que se encuentra en los alimentos vegetales (frutas, verduras, cereales, legumbres). La fibra no es digerida por enzimas, pero interactúa con la microflora intestinal. La ingesta diaria promedio de fibra para las mujeres es de 25-30 g, en la vejez, 5 g menos.
Contenido de fibra en productos
- 1/2 taza de salvado - 43 g
- 1 taza de lentejas hervidas - 15, 6 g
- 1/2 taza de mijo - 10 g
- 1/2 taza de avena - 6 g
- 1 taza de arroz integral - 4 g
- 1 taza de frijoles hervidos - 13.3 g
- 1/4 taza de semillas de calabaza - 4.1 g
- 1/4 taza de semillas de girasol - 3 g
- 1 taza de calabaza hervida - 5 g
- 1/2 taza de chucrut - 4 g
- 1 manzana - 4 g
- 1 naranja - 7 g
- 1 caqui - 5 g
- 1 aguacate - 11.8 g
- 1 taza de brócoli hervido - 4.5 g
- 1 taza de zanahorias hervidas - 5.2 g
- 1 taza de repollo fresco - 4.2 g
- 1 zanahoria cruda - 2 g
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Beneficios de fibra
La fibra ayuda a establecer la digestión, afectando beneficiosamente la microflora intestinal, absorbe las toxinas y el exceso de colesterol, limpia el cuerpo y normaliza el peso. Estas son algunas propiedades más útiles de las fibras vegetales:
- Normalizar el azúcar en la sangre.
- Mejora el funcionamiento del sistema inmune.
- Mejora la motilidad intestinal.
- Reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.
- Controlar el hambre.