Lingonberry: un relleno perfecto para pasteles. Rosados y fragantes, te deleitarán a ti y a tus seres queridos con una maravillosa taza de té. No se avergüence de tratar a invitados y colegas con tal pastel.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Receta número 1:
- 200 g de mantequilla;
- 2 cucharadas harina
- 2 huevos
- 1 cucharada azucar
- 0 0
- 5 cucharaditas jugo de limon
- 2 cucharadas arándanos rojos
- 0 0
- 5 cucharadas azucar
- Receta número 2:
- 50 g de azúcar;
- 100 g de aceite;
- 200 g de harina;
- 1 cucharada l harina
- 3 yemas
- 150 g de azúcar;
- 400 g de arándanos rojos;
- 75 g de almendras;
- 3 ardillas
- Receta número 3:
- 100 g de azúcar;
- 4 yemas;
- 130 g de mantequilla;
- 0.5 cucharadita refresco apagado
- 350-400 g de harina
- 400 g de arándanos rojos;
- 4 ardillas;
- 1 cucharada azucar
- 300 g de crema agria
Manual de instrucciones
1
Receta número 1
Libra la mantequilla suave y el azúcar para crear una masa ligera y aireada. Sin parar de batir, agregue un huevo a la mezcla de azúcar y mantequilla. Luego mezcle todo bien y agregue jugo de limón a la mezcla. Vierta todo el volumen de harina aquí y amase la masa suave.
2
Lubrique el molde para pasteles con mantequilla y espolvoree con harina. Separe la mitad de la masa y colóquela en el fondo del molde, nivelando cuidadosamente con una cuchara húmeda. La altura de la masa debe ser de al menos 1 cm.
3
Enjuague las arándanos rojos, dóblelos en un tamiz con agua de vidrio. Luego mezcle la baya con el azúcar y coloque sobre la masa en un molde.
4 4
Mezcle la masa restante con un poco de harina y pique en migajas. Espolvorea el pastel de arándano rojo y colócalo en un horno precalentado a 200 ° C durante 35 minutos.
5 5
Receta número 2
Ponga azúcar, mantequilla y harina en el procesador de alimentos. Picar todos los ingredientes en migajas pequeñas. Agregue las yemas de huevo y una cucharada de leche, amase la masa hasta que se vuelva homogénea.
6 6
Espolvorea la harina sobre la mesa y extiende la masa para pastel. Coloque la masa terminada en un rodillo y transfiérala cuidadosamente al molde. Extienda la masa de modo que sus bordes cuelguen ligeramente del molde, ahora recórtela con cuidado. Esto tuvo que hacerse para fijar la masa en los bordes del formulario. Precaliente el horno a 200 ° C y hornee el pastel durante 15 minutos.
7 7
Batir las claras con azúcar en una espuma fuerte, enjuagar con arándanos rojos. Moler las almendras en migajas, ponerlas al horno. Espolvorea bayas de arándano rojo sobre nueces, llena el pastel con claras batidas. Envíalo al horno por 25 minutos.
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Receta número 3
Batir las yemas con azúcar para formar una espuma blanca. Mezclarlo con mantequilla ablandada. Agregue refresco a la mezcla, luego harina y amase la masa.
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Extienda la masa y colóquela en una forma para obtener lados altos. Pon las bayas en la masa.
10
Batir las claras, combinarlas con crema agria y batir nuevamente. Vierte el pastel con arándanos rojos en la masa resultante. Hornee durante 40 minutos a 200 ° C.