Una canasta original de masa de levadura, llena de delicias aromáticas, decorará la mesa de Pascua y te alegrará a ti y a tus seres queridos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 30 g de levadura;
- - 5 vasos de harina;
- - 25 g de azúcar;
- - 1/3 cucharadita de sal;
- - 4 cucharadas de aceite de girasol.
Manual de instrucciones
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Haz una masa de levadura. Vierta 2 tazas de agua tibia en una cacerola, disuelva la levadura fresca con azúcar. Agregue 2/3 de harina, revuelva. Luego vierta el aceite de girasol, mezcle bien.
2
Vierte la harina restante sobre el tablero, sobre ella está la masa semi-líquida y amasa con las manos. Si la masa se pega, engrasa tus manos con aceite vegetal.
3
Transfiera la masa a una cacerola, cubra con una tapa o toalla, coloque en un lugar cálido durante 1, 5 horas para que se levante. La masa debe aumentar 2-3 veces, amasarla y ponerla nuevamente al calor para un segundo aumento.
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A continuación, puede comenzar a esculpir la canasta. Tome un tazón semicircular, envuélvalo con papel de aluminio en el exterior y déle la vuelta. Estirar la masa y cortar en tiras largas de 1, 5 cm de ancho.
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Coloque las tiras de masa en un tazón verticalmente, comenzando desde la mitad del fondo, alrededor de toda la circunferencia. Ate las rayas verticales horizontales, elimine el exceso.
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Separe la trenza de las tiras restantes y envuelva el fondo de la copa.
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Coloque un platillo plano en la parte superior para que la parte inferior no se doble al hornear.
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Hornee el producto con el platillo durante los primeros 15 minutos, luego retire el platillo. Gire la trenza para el asa de la canasta, colóquela sobre la taza y hornee hasta que esté rosada.
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Fije el asa a la cesta con palillos de dientes. Opcionalmente, puede organizar los bordes de la canasta con galletas en forma de flores. Llena la canasta terminada con huevos y dulces de colores.
