El calabacín se fríe y se come con mayor frecuencia así como así. Sugerimos cocinar aderezo de nuez y ajo para el calabacín frito. Resultará un magnífico aperitivo para una fiesta festiva, puedes servirla fría.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para cuatro porciones:
- - 1 kg de calabaza;
- - medio vaso de nueces;
- - 5 dientes de ajo;
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - Medio manojo de perejil.
Manual de instrucciones
1
Enjuague el calabacín, cortado en trozos grandes. Si el calabacín es joven, no necesitas pelarlo y madura el calabacín de la cáscara dura. Calienta 2 cucharadas en una sartén grande. cucharadas de aceite vegetal, freír el calabacín en una sola capa.
2
Enjuague el perejil, pique finamente. Necesitamos verduras para repostar el calabacín. Pelar los dientes de ajo, picar con un cuchillo o picar en un exprimidor de ajo. Aplasta las nueces con un rodillo.
3
Agregue 1 cucharada de perejil, nueces y ajo. cucharada de aceite vegetal, mezcle bien el aderezo. Este aderezo es adecuado para muchas ensaladas que se preparan a partir de vegetales, por lo que puede tomar nota de la receta del aderezo.
4 4
Mezcle el calabacín frito con el aderezo, mezcle suavemente. El calabacín con aderezo de nuez y ajo está listo: sirva de inmediato o guarde el refrigerio en un recipiente hermético, guárdelo en el refrigerador por no más de 3 días.