Un plato cocinado en una olla de cocción lenta es más dietético. Gracias al revestimiento antiadherente de la sartén, no es necesario agregar mucho aceite. Además, los alimentos se cocinan más rápido, lo que significa que los alimentos retienen más nutrientes.
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Pavo en salsa de mostaza en olla de cocción lenta. Receta original
El pavo es más gordo que el pollo, por lo que es mejor usar una pechuga sin piel para cocinar. Entonces el plato resultará dietético. Antes de poner el pájaro en el multicooker, debes marinar las piezas. La carne de pavo es lo suficientemente tierna, por lo que 30-40 minutos son suficientes para remojarla en la salsa. Para encurtir 1 kg de pollo, necesitará:
- crema agria (200 g);
- mostaza (2 cucharadas);
- salsa de soja (1 cucharada);
- condimentos, sal, pimienta (al gusto).
Si desea cocinar arroz o trigo sarraceno como guarnición, vierta los granos en la olla de cocción lenta y agregue agua. Y coloque las rebanadas de pavo encima, en una sartén humeante. Así que cocinas dos deliciosos platos a la vez.
Combina los ingredientes de la marinada y ralla el pavo. Procese las rebanadas por todos lados, frotando ligeramente la marinada en la carne. Poner en un plato de vidrio y cerrar la tapa. Después de que el ave se haya saturado lo suficiente con la marinada, ponga el multicooker en el modo "Stew" y coloque las rodajas en una sartén. No es necesario lubricarlo con aceite, la crema agria no permitirá que el pavo se queme. Al mismo tiempo que un pájaro en la olla de cocción lenta, puede poner una guarnición: maíz, coliflor, brócoli. Todo esto está perfectamente preparado y empapado en un delicioso adobo.