Postre al estilo italiano, que recuerda al helado suave. Las bayas complementan perfectamente y enfatizan el sabor de la crema batida.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevo de gallina - 2 piezas.;
- - crema 33% - 200 ml;
- - azúcar granulada - 100 g;
- - frambuesas - 150 g;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo.
Manual de instrucciones
1
Antes de comer, asegúrese de enjuagar los huevos con agua corriente. Al romper los huevos uno a la vez, separe las yemas de las proteínas en diferentes recipientes. Usa proteínas para otros platos.
2
Batir las yemas con una batidora. Al batir, agregue azúcar granulada. Para obtener una masa más exuberante, el azúcar se puede moler primero en azúcar en polvo en un molinillo de café. Si no hay una batidora, use un batidor o un tenedor común para batir. Mezcle vainillina o azúcar de vainilla con azúcar.
3
Mantenga la crema en el refrigerador antes de usar. Luego drene en un recipiente profundo separado. Batir hasta obtener una espuma estable a altas velocidades de mezcla. Combina la crema batida con la masa de yema.
4 4
Clasifique las bayas de frambuesas, lávelas y déjelas en un colador. Tan pronto como se haya fusionado el exceso de líquido, mezcle suavemente las bayas con la composición general.
5 5
Prepare cualquier forma conveniente para el futuro postre. Cúbralo con film transparente con un margen alrededor de los bordes. Verter la masa de semifredo en la forma, aplanar.
6 6
Instale el producto semiacabado en el congelador del refrigerador. Deja solidificar. Prepare un postre tradicional italiano, semifredo con frambuesas, divida en porciones. Poner en un plato, decorar con bayas y servir como postre.
Presta atencion
La vainillina se puede reemplazar con azúcar de vainilla en una cantidad de 10 gramos. Para el postre, todas las bayas, nueces y galletas son adecuadas.