Las papas son un producto universal llamado "segundo pan". Una guarnición de papas va bien con muchos platos. Para diversificar las papas horneadas comunes, solo tiene que rellenarlas con el relleno. Entonces este plato será más jugoso, delicioso y nutritivo. El artículo presenta 3 tipos de rellenos: carne, champiñones y vegetales.
Elige tu receta
Necesitarás
- -7-8 papas (preferiblemente planas)
- -20 g de crema agria o mayonesa
- -20 g de mantequilla
- - sal, pimienta al gusto
- Para rellenar con carne picada:
- -300 g de carne de cerdo picada y carne molida
- -1 cebolla
- -1 cucharada de mantequilla
- -2 cucharadas de crema agria
- - sal, pimienta al gusto
- -verde
- Para coberturas de champiñones:
- -300 g de champiñones frescos
- -1 cebolla
- -2 cucharadas de mantequilla
- -3 cucharadas de crema agria
- - sal, pimienta al gusto
- -verde
- Para coberturas de verduras:
- -1 zanahorias
- -1 cebolla
- - medio calabacín
- -1 tomate
- -30 g de queso duro
- - sal, pimienta al gusto
- -verde
Manual de instrucciones
1
Pelar y lavar las papas con agua fría. Hervir hasta que esté medio cocido en agua con sal durante 7-10 minutos.
2
Cortar las papas en mitades, quitar el medio con una cucharadita. Desde adentro, perfore las papas con un tenedor en varios lugares. Esto es necesario para que el jugo del relleno los sature mejor.
3
Salar las papas, untar un poco de crema agria o mayonesa y llenar con el relleno. Lubrique con crema agria en la parte superior.
4 4
Precaliente el horno a 180 grados. Extienda las papas rellenas en una bandeja para hornear. Hornee por 20-30 minutos.
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3-5 minutos antes del final de la cocción, ponga media cucharadita de mantequilla en cada mitad de las papas, espolvoree con queso rallado si lo desea. Al servir, espolvorea con eneldo, cilantro o apio finamente picado.
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Para preparar el relleno de carne picada, pase la cebolla, agregue la carne picada cruda, fría con cebolla durante 3-5 minutos. Sal, pimienta y rellena las papas.
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Para el relleno de champiñones, pique los champiñones finamente y saltee con cebolla. Sal, pimienta y rellena las papas.
8
Para un relleno de vegetales, corte los vegetales en cubos. Pasándolos en mantequilla durante 5-7 minutos. Sal, pimienta y rellena las papas con verduras. Rallar el queso en un rallador fino. Espolvorea las papas con queso 10 minutos antes del final de la cocción.
Presta atencion
Las papas al horno con carne picada se pueden servir como plato principal.
Las papas rellenas de verduras o champiñones pertenecen a platos bajos en calorías y son adecuadas para quienes siguen una dieta.
Consejos útiles
Para mayor beneficio, las papas pueden hornearse en cáscara. Antes de cocinar, debe lavarse bien.