Este es un almuerzo completo. El plato seguramente atraerá a todos sus invitados y hogares. Pollo con parmesano: el plato es difícil de preparar y requiere mucho tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - ½ cucharadita Basílica
- - 6 piezas pechugas de pollo;
- - 2 cucharadas mantequilla
- - ¼ Art. aceite de oliva
- - sal y pimienta al gusto;
- - 200 g de espagueti;
- - 100 g de queso;
- - 800 g de pasta de tomate;
- - 1 cucharada pan rallado
- - 2 dientes de ajo;
- - 2 huevos.
Manual de instrucciones
1
Configure el horno para calentar hasta 200 grados. Agregue un poco de sal a las migas de pan, mezcle y vierta en un plato plano. En un tazón, bata los huevos con pimienta con una batidora.
2
Divida el seno en dos partes iguales a lo largo del hueso. Sumerja cada trozo de pollo en el huevo y luego enróllelos bien en pan rallado. Toda la carne debe estar cubierta uniformemente con pan rallado.
3
Calienta el aceite en una sartén y luego transfiere cuidadosamente la carne a las migas de pan. Freír la carne a cada lado por 3 minutos. Los bizcochos deben volverse de color marrón claro.
4 4
Ahora ponga los trozos de carne en forma refractaria. Deje pasar el ajo por una prensa y fríalo en una sartén con aceite de oliva. Agregue la pasta de tomate y albahaca al ajo. Cambie a fuego lento y cocine a fuego lento otros 8 minutos. No te olvides de mezclar.
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Ahora ponga mantequilla en una sartén y deje que se derrita. Vierta la carne en la salsa resultante y espolvoree con queso parmesano rallado encima. Envíe la carne a cocinar por 30 minutos, cubriéndola con papel de aluminio.
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Ahora puedes comenzar la guarnición. Hervir los espaguetis, tirarlos en un colador. Póngalos en una sartén con la salsa restante. Revuelva bien los espaguetis y cocine a fuego lento. Una vez que el pollo esté listo, ponga el espagueti en la salsa en el fondo del plato y el pollo sobre él. Servir caliente