La miel es un tratamiento curativo único creado por la naturaleza misma. Hay muchas variedades de este producto, que difieren entre sí por el portador de miel, el sabor, el aroma y, por supuesto, el color. Los tonos más populares de tal dulzura van del dorado al marrón oscuro. Sin embargo, la miel también se encuentra en blanco.
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Manual de instrucciones
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El color de la miel depende de la planta, cuyo néctar recogen las abejas para crear su producto. La miel blanca generalmente se obtiene de las flores de frambuesas, colza, té de ivan, acacia blanca y trébol blanco, trébol, algodón, tilo. Además, este producto adquiere un color blanco solo después de la cristalización. El tono de la miel recién horneada de estas plantas varía de dorado claro a marrón claro.
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El más raro de los tipos blancos de miel es la frambuesa. Dado que las frambuesas florecen durante un tiempo relativamente corto, los apicultores rara vez logran recolectar una gran cantidad de dicho producto. La miel de frambuesa es una de las más útiles, es un excelente remedio para los resfriados y la gripe.
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La miel de colza tiene un sabor bastante azucarado, pero tiene un efecto calmante y fortalece el sistema inmunológico. Azucara rápidamente, a diferencia de otros tipos de miel, y como resultado se vuelve blanco. En la miel de trébol dulce, que tiene un suave sabor a vainilla, el proceso de cristalización natural es mucho más lento.
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La miel de alfalfa, que tiene un aroma agradable y un sabor específico, también se considera muy útil. El producto recién laminado es de color ámbar claro, y después de la cristalización adquiere un tinte blanco y una consistencia cremosa. Contiene aproximadamente 40% de levulosis y 30% de glucosa.
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Por supuesto, las abejas rara vez usan polen de una sola especie de plantas, por lo que la miel de un color blanco puro no existe en la naturaleza. El producto natural siempre tendrá un tinte cremoso, con una ligera mezcla de amarillo o marrón. Y también una consistencia parecida a manteca de cerdo o manteca, ya que durante el proceso de cristalización se vuelve bastante densa. Si la miel es similar a la crema agria, hay varios aditivos en su composición.
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La miel blanca natural se puede consumir sin preocupación, ya que el azúcar es un proceso natural de este producto. Incluso en forma cristalizada, retiene todas las sustancias beneficiosas. Y si necesita usarlo para hornear, este producto se puede derretir fácilmente en un baño de agua. Pero cuando no se puede llevar a ebullición.
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A veces, la miel de cualquier tono que acaba de comenzar a cristalizarse se blanquea durante largos azotes. En este caso, adquiere una consistencia cremosa más delicada. Tal producto a menudo se puede encontrar en tiendas en Europa y América. La miel batida también se vende en Rusia. Sin embargo, en su fabricación, los fabricantes sin escrúpulos a menudo le agregan varios aditivos, lo que ayuda a fortalecer su sabor y aumentar su volumen. Por lo tanto, este producto debe comprarse solo a aquellos en quienes confía plenamente.