Las frutas secas son un producto saludable y nutritivo rico en vitaminas y minerales. Los postres se preparan a partir de frutas secas, cereales dulces, se incluyen en la composición de salsas, se agregan a los platos de carne y pescado.
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Manzanas de relleno de frutas secas
Se puede preparar un postre hermoso y delicioso a partir de manzanas y frutas secas, para esto necesitará:
- 3 manzanas grandes;
- 4 albaricoques secos;
- 3 ciruelas pasas;
- 100 g de pasas;
- 1.5 cucharaditas mantequilla
- una pizca de canela;
- 3 cucharaditas cucharadas de miel.
Lave las frutas, corte la parte superior de ellas, retire el núcleo de la parte restante de la fruta con una cuchara. Debes tener manzanas huecas con paredes bastante fuertes.
Enjuague bien las frutas secas con agua fría, luego viértalas tibias y deje que se hinchen durante 15 minutos. Después de eso, corte los higos, los albaricoques secos, las ciruelas pasas y el núcleo de las manzanas en trozos pequeños, combínelos en una taza, agregue las pasas, la canela y mezcle bien.
Llene las manzanas con una mezcla de frutas secas, ponga un poco de aceite encima de cada una y una cucharadita de miel. Ponga las frutas rellenas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 200 ° C.
Mermelada De Frutas Secas
A partir de frutos secos se obtiene mermelada aromática con un rico y rico sabor, se puede preparar a partir de los siguientes ingredientes:
- 400 g de albaricoques secos;
- 400 g de ciruelas pasas;
- 200 g de pasas;
- 150 g de azúcar;
- 0.5 cucharadas. jugo de uva
- 0.5 cucharadas. agua
- 3-4 dientes.
Lave las frutas secas y deje que se hinchen durante 2-3 horas en agua tibia. Luego corte los albaricoques secos y las ciruelas pasas en trozos. Ponga las frutas secas en una sartén de paredes gruesas, agrégueles azúcar, clavo y agua. Ponga las frutas secas a fuego medio, cuando hierva el agua, reduzca y cocine la mermelada hasta que el líquido se evapore.
Luego vierta el jugo de uva en la sartén y continúe cocinando frutas secas, revolviéndolas constantemente. Retire la mermelada espesada de la estufa y colóquela en frascos limpios y secos, cúbralos con tapas y guárdelos en un lugar oscuro y fresco.