La grosella negra pertenece a la familia de la grosella espinosa, es un pequeño arbusto caducifolio con fragantes frutas redondas. La grosella negra ha encontrado un gran uso en la cocina, así como en la medicina tradicional.
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Propiedades útiles de la grosella negra.
La composición de las grosellas negras incluye vitaminas del complejo B, caroteno, vitaminas K y P, azúcares, pectinas, taninos, aceites esenciales, potasio, fósforo y sales de hierro. La grosella negra es un verdadero campeón en el contenido de vitamina C (ácido ascórbico). Para satisfacer el requerimiento diario del cuerpo de esta vitamina, es suficiente comer solo 15-20 bayas de grosella negra por día.
El consumo regular de grosella negra le permite reducir el riesgo de diabetes, enfermedades del sistema cardiovascular y cáncer.
Esta baya ayuda a lidiar con dolores de cabeza de origen neurogénico y vascular. Su inclusión en la dieta diaria ayuda a eliminar la fatiga, el insomnio, los problemas de presión.
El jugo fresco de grosella negra tiene un efecto curativo sobre la membrana mucosa inflamada del estómago, se usa para tratar el cólico, la gastritis con baja acidez. El jugo de grosella tiene un efecto beneficioso en el cuerpo con enfermedades del hígado, hacen gárgaras con una garganta inflamada con resfriados. Esta bebida es útil para restaurar la fuerza después del tratamiento de enfermedades debilitantes prolongadas.
Para fortalecer las uñas, frote jugo de grosella fresca en la piel que las rodea.
Para eliminar el exceso de ácido úrico y purico del cuerpo, use una infusión de hojas de grosella negra. También mejora el metabolismo, tiene un efecto laxante suave y mejora la digestión. La infusión caliente tiene un efecto diaforético, por lo que se usa durante los resfriados y la gripe.
Las hojas de grosella fresca y seca se pueden agregar a las hojas de té comunes para dar sabor y fortificar el té.
Los baños con la adición de una fuerte decocción de hojas de grosella tienen un efecto positivo en la condición de la piel. Dichos procedimientos con agua ayudan a eliminar las irritaciones y el acné en el cuerpo. De bayas frescas de grosellas en puré hacer máscaras blanqueadoras para la piel. Son muy efectivos para tratar las pecas.