Agosto es un tiempo de acumulación de fuerzas. ¿Cómo apoyar al cuerpo, abastecerse de sustancias útiles y prevenir la deshidratación en la temporada de calor? Coma muchas verduras, frutas y bayas y no pierda la oportunidad de prepararse para el invierno.
Elige tu receta
Si julio y principios de agosto son calurosos, apoye el cuerpo del 3 al 16 de agosto; realice los procedimientos de limpieza.
Beba agua con miel todas las mañanas: antes de acostarse, diluya dos tercios de una cucharadita de miel en 150 ml de agua pura. Bébalo con el estómago vacío por la mañana. Por la tarde, prepare y beba una infusión de semillas de lino o leche con aceite de ricino (agregue 100 cucharaditas de leche tibia a una cucharadita de aceite de ricino, agite bien y beba antes de acostarse).
Abajo con la cocción
La abundancia de verduras y frutas en agosto nos permite deshacernos de kilos de más sin dificultad. Los platos ideales para el verano pueden ser menestra de verduras y saltear. Puede acumularse significativamente si excluye los productos de panadería, pastas y cereales de su dieta durante medio mes.
El queso en escabeche será una buena adición a las ensaladas de verduras y guisos. Recuerde que los tomates deben pelarse antes del tratamiento térmico, ya que se forman compuestos insolubles que obstruyen los conductos biliares cuando se calientan.
Abastecerse de nutrientes
La pectina es otra sustancia útil, además de las vitaminas, que contienen bayas y frutas. Una vez en el tracto gastrointestinal, la pectina envuelve las paredes del estómago. Esto evita que las toxinas ingresen al torrente sanguíneo, lo que, a su vez, reduce el riesgo de úlcera péptica y protege las paredes del tracto gastrointestinal de los efectos negativos.
Las manzanas, ciruelas, grosellas, peras, grosellas son las mejores fuentes de pectina. Por lo tanto, para que la familia reciba pectina todo el invierno, asegúrese de preparar mermelada. Esta delicadeza injustamente olvidada siempre se adaptará al té y como relleno para pasteles. Si cocina mermelada por más tiempo y al mismo tiempo reduce la tasa de azúcar (hasta 600 g por kilogramo de puré de papas), obtendrá un producto denso que se puede cortar en pedazos. Las sustancias beneficiosas también se conservan bien en frutas y bayas congeladas.
Y para que las bayas (por ejemplo, frambuesas, moras) no se conviertan en gachas durante la congelación, deben rociarse un poco de azúcar. Disfrute de galletas y charlotte con manzanas, peras, ciruelas. Obtendrá mucho más beneficio de estas frutas de temporada que de los pasteles de la tienda.
Las uvas sostendrán el corazón
La temporada de uva comienza después del 15 de agosto. Las uvas se distinguen no solo por su sabor inusual, sino también por sus propiedades beneficiosas. El corazón y el hígado recibirán un buen apoyo de las sustancias contenidas en las uvas.
Aunque cada variedad tiene sus propias características, cualquier uva es útil. Incluso si no se queja de sus intestinos, no todas las variedades de uva se pueden comer con cáscara, sino solo las uvas cultivadas en el sur.
Cuando se trata de enfermedades del sistema cardiovascular, las variedades oscuras son útiles porque contienen pigmentos de antocianina, que son un catalizador de las propiedades antioxidantes de las uvas. Sin embargo, cuanto más oscura es la baya, mayor es la carga sobre los riñones. Por lo tanto, es importante adherirse al término medio, luego comer alternando diferentes variedades.