Las dietas de sopa para bajar de peso son muy populares. Las sopas para ellos se preparan en caldos de verduras, contienen significativamente menos grasa que la carne. Los caldos de verduras tienen un sabor aromático agradable y contienen una gran cantidad de nutrientes. Intente cocinar 5 sopas diferentes para ayudarlo a perder peso durante su dieta.
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Receta número 1. Sopa de verduras super simple
Tome cualquier verdura que sea baja en almidón para hacer esta sopa. Cortarlas finamente, llenar con varias tazas de caldo caliente bajo en grasa, hervir hasta que estén tiernas.
Receta número 2. Sopa llamada caldo base
La sopa de verduras con este nombre se puede usar como plato principal o para cocinar otras sopas durante la dieta del apio para perder peso. Se cocina inmediatamente en grandes cantidades y se come frío durante cuatro días. Prepare los siguientes ingredientes: 6.5 litros de agua, 2 tubérculos de papa grandes, 10 zanahorias grandes, 4 tallos de apio, 2 nabos, un montón de perejil, ajo, un poco de cilantro, 1 cucharada de semillas de alcaravea, sal, pimienta negra.
Hervir agua en una cacerola grande. Lavar y pelar las verduras. Las papas solo necesitarán pelarse. Corta las verduras restantes en trozos pequeños. Tira las cáscaras de papa, las verduras y las verduras picadas en agua hirviendo. Agregue especias y sal. Cubra la sopa con una tapa. Cuando el caldo hierva, reduzca el fuego a medio y cocine durante 2 horas con un ligero hervor.
El caldo listo debe filtrarse a través de un colador o tamiz.
Receta número 3. Sopa de verduras "Cero"
Tome 1-1.5 litros de caldo de verduras cocinado de acuerdo con la receta anterior, 1 cebolla grande, 2 zanahorias, 2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas. cucharadas de ajo granulado, 1/2 cabeza de repollo, 250 g de judías verdes congeladas, una pequeña calabaza de calabacín, 1 cucharadita. albahaca, orégano y sal.
Después de hervir el caldo, ponga la cebolla, las zanahorias picadas y el ajo. Después de 5 minutos, agregue repollo picado y judías verdes, pasta de tomate, sal y especias. Lleve la sopa a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa. Hervir la sopa durante 15 minutos o hasta que las judías verdes estén suaves. Ponga el calabacín cortado en cubitos y cocine hasta que esté cocido.
Receta número 4. "Cero italiano"
Tome 1-1.5 litros de caldo base, 1 cebolla grande, 3 tomates grandes, 2 calabacines, 300 g de espinacas, un cuarto de cabeza de repollo verde o rojo, 2 dientes de ajo, 1 cebolla de hinojo, una cucharada de alcaravea y orégano, 1/4 cucharadita de pimiento rojo, pequeñas ramitas de perejil y albahaca.
Calienta el caldo a fuego medio. Cortar verduras y verduras. Tíralos al caldo, pon el ajo, el comino y el orégano. Cubra la sartén con una tapa. Cuando el agua comience a hervir, reduzca ligeramente el fuego, abra ligeramente la tapa de la sartén y cocine por 10 minutos. Al final de la cocción, agregue pimienta y sal.
La sopa de verduras se puede congelar y consumir en un mes.