En verano, los ojos se elevan por la abundancia de frutas y bayas. Quiero comer para que todo el invierno recuerde la dulzura de la miel del verano. A partir de bayas y frutas puedes hacer deliciosas compotas, conservas, mermeladas y jaleas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para gelatina de grosella roja
- - grosella roja 1 kg;
- - azúcar
- Para mermelada de manzana y espino
- - espino inmaduro 1 kg;
- - manzanas agridulces 350 g;
- - azúcar 0, 5 kg.
Manual de instrucciones
1
Gelatina de grosella roja. Enjuague las grosellas y póngalas en una cacerola. Vierta 1 taza de agua y hierva. Luego frote las bayas a través de un tamiz. Agregue azúcar al jugo. Llevar a ebullición y cocine a fuego medio durante 30 minutos. Acomode la gelatina caliente en frascos esterilizados, enrolle, invierta y envuelva en una manta. Dejar enfriar
2
Mermelada de manzanas y espino. Clasifique las bayas, pele los tallos, quite las semillas. Pon las bayas en una cacerola y espolvorea con azúcar. Cubra con una toalla y manténgase caliente por un día. Añadir 600 ml de agua. Llevar a ebullición y cocine por 20 minutos. Luego retire las bayas del jarabe, limpie a través de un tamiz y regrese a la sartén.
3
Enjuague manzanas, cáscaras y semillas. Pase a través de una picadora de carne y agregue al espino. Cocine a fuego medio, revolviendo durante 40 minutos. Retirar la espuma. Vierta mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.