La cazuela de requesón será deliciosa tanto fría como caliente. Esta receta consta de ingredientes muy simples. Una cacerola con un relleno tan inusual será una gran adición a su mesa. Cocinar no toma mucho tiempo, y la impresión del sabor permanecerá por mucho tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - huevos de gallina (3 piezas);
- - requesón con un contenido de grasa del 9% (500 g);
- - sémola (3 cucharadas);
- - 4 tomates secos;
- - harina (2 cucharadas);
- - sal, pimienta (opcional);
- - piñones (50 g);
- - aceite de oliva (2 cucharaditas);
- - polvo de hornear (1 cucharadita).
Manual de instrucciones
1
Desembale la cuajada y triture con un tenedor en un tazón. Separa las yemas y las ardillas por separado en tazones. Agregue solo las yemas a la cuajada y mezcle bien con un tenedor.
2
Luego agregue sal, pimienta molida, harina, sémola y polvo de hornear a la masa de cuajada. Mezcle todo bien hasta que quede suave. Revuelva mientras verifica que la pimienta, la harina y la sémola se distribuyan uniformemente.
3
Rebane los tomates finamente secos. Agregue los tomates secados al sol a la masa de cuajada resultante. Agrega los piñones. Rocía un poco de aceite de oliva. Revuelva hasta que esté suave.
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En otro tazón, batir las ardillas a picos constantes. Agregue las proteínas en partes a la cuajada, mezcle suavemente para que las proteínas no se asienten.
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Lubrique el molde con aceite de girasol. Pon la masa en el molde. Hornee hasta que estén doradas por unos 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados.
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Cuando esté listo, retírelo del horno y déjelo enfriar durante 5 minutos. Luego coloque el plato sobre el formulario y déle la vuelta.