El pescado es un producto saludable y sabroso que contiene muchos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Es cierto que no todas las amas de casa saben qué platos se pueden preparar con pescado. Después de todo, de él no solo se puede cocinar la oreja o freír en una sartén, de la carne picada del río o de los habitantes del mar, se obtienen deliciosas chuletas. Y qué delicioso puedes cocinar una cazuela de pescado y decir que no. Lo principal es saber la receta.
Elige tu receta
Entonces, la receta de una cazuela de pescado con arroz está dedicada a todos los amantes de una nutrición adecuada y platos rápidos que no requieren habilidades especiales. Para cocinar necesitarás:
- Pescado picado (salmón adecuado para la producción nacional e industrial) - 400-500 g;
- Arroz - 100 g no crudo;
- Queso duro - 50-80 g;
- Pasta de tomate (salsa de tomate) - 1 cucharada. l.
- Tomate - 1 pc.;
- Sal al gusto;
- El eneldo es seco o fresco al gusto.
Si todos los ingredientes están disponibles, puede comenzar a cocinar. Primero, hierve el arroz hasta que esté medio cocido. Rallar el queso en un tazón separado en la trituradora más pequeña, agregarle arroz cocido y pasta de tomate. Mezcla todo bien.
Tome una fuente para horno, cubra el fondo con papel de aluminio. Divide la carne picada en dos partes iguales. Ponga una porción uniformemente en el papel de aluminio. Sal la base y espolvorea con eneldo. Si lo desea, no puede cubrir el formulario con papel de aluminio, pero luego debe lubricarse con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
En la primera capa de pescado, unte una mezcla de arroz, queso y pasta de tomate, alise el "relleno". Coloque la carne picada restante encima, salarla, decorar con verduras y rodajas de tomate en rodajas finas. Si usó papel de aluminio, entonces es hora de cerrar su cacerola.
Ahora envíe el plato preparado al horno, precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Después de un tiempo, la cazuela de pescado con arroz estará lista, puedes servirla en la mesa. El plato está en armonía con vegetales frescos y salados.
Por cierto, las personas que observan la Cuaresma pueden cocinar una cacerola en los días en que se les permite comer pescado. Lo principal es no agregar queso al plato, pero esto no lo empeorará.