Se puede llevar un aperitivo de tarta de queso de maíz con una agradable nota de manzana para un picnic, para trabajar como almuerzo o para llevar a los niños a la escuela. La magdalena se almacena en el refrigerador, en gran forma resulta más jugosa que las magdalenas de latas pequeñas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de harina de maíz;
- - 300 g de crema agria;
- - 180 g de mantequilla;
- - 100 g de queso cheddar;
- - 80 ml de agua;
- - 4 manzanas;
- - 1 cebolla roja;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo.
Manual de instrucciones
1
Pela la cebolla roja, córtala en cubos, fríe en 1 cucharada de mantequilla hasta que esté dorada.
2
Lave tres manzanas, pele, retire el núcleo y hierva la carne hasta que esté suave en agua hirviendo, luego doble en un colador, batir en una licuadora hasta obtener un estado de puré.
3
Batir un huevo de gallina con crema agria y el resto de la mantequilla hasta que esté cremoso, agregar la compota de manzana enfriada, verter la harina con levadura en polvo, sin dejar de batir la masa. Agregue el queso rallado y la cebolla roja preparada. Si es necesario, vierta agua y amase la masa. No necesita batir: en el pastelito terminado debe sentir trozos de cebolla.
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Vierte la masa en un molde para pastel grande. Enjuague la manzana restante, corte en platos, sin quitar el núcleo, coloque los pastelitos en la superficie.
5 5
Hornee muffins de manzana y maíz con queso durante aproximadamente 1 hora a una temperatura del horno de 180 grados. Si cocina pasteles pequeños, cocine durante media hora, verificando la preparación para hornear con un palo de madera o un palillo de dientes. Los moldes y hornos son diferentes para todos, por lo que el tiempo de cocción puede variar.
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Si las manzanas comenzaron a arder desde arriba, cubra la superficie del pastel con papel de aluminio. Puede decorar el pastelito de merienda terminado con hojas de menta fresca.