A diferencia de la leche normal, la leche en polvo se almacena durante mucho más tiempo. Si lo compra con un margen, en cualquier momento puede cocinar deliciosos platos, incluidos postres increíbles: dulces, cremas, pasteles.
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Dulces caseros
Haga dulces de leche en polvo que se derritan en su boca. Si no hay ingredientes, entonces se pueden cambiar fácilmente a otros. Entonces, en lugar de crema, puede tomar leche o agua, y los copos de coco pueden reemplazarse con azúcar de caña con canela o con ralladura de naranja.
La receta dice que los dulces caseros incluyen:
- 500 g de leche en polvo;
- 100 g de mantequilla;
- 3 cucharadas de crema;
- 110 g de azúcar;
- 600 ml de agua hervida o filtrada enfriada;
- 2 cucharadas de hojuelas de coco.
Vierte el azúcar en una cacerola, agrega mantequilla, vierte agua y crema. Poner la masa al fuego y llevar a ebullición. Asegúrese de revolverlo periódicamente.
Todo hervía, apaga el fuego, deja que el contenido del tonto se enfríe. Agregue la leche en polvo en pequeñas porciones y revuelva la masa con una cuchara.
Prepara un formulario adecuado. Debe engrasarse con mantequilla y espolvorearse con hojuelas de coco. Si no hay ingrediente, reemplácelo con los descritos anteriormente.
El formulario se retira durante 40-50 minutos en el refrigerador. Ahora, con un cuchillo afilado, corta la masa congelada para hacer dulces. Puedes poner una tetera y probar una delicadeza delicada.
Una alternativa digna a los dulces Raffaello
La leche en polvo ayudará a crear una crema muy similar a la que contienen los caramelos Raffaello. Para una concha, compre tartaletas de gofres, y para una crema, tome:
- 60 ml de agua;
- 150 g de leche en polvo;
- 80-100 g de azúcar;
- 60 g de hojuelas de coco;
- 90-100 g de mantequilla;
- vainillina
Como en la receta anterior, la mantequilla, el agua y el azúcar hierven. Luego, vierta la leche en polvo, las hojuelas de coco, la vainillina y revuelva.
Enfríe la crema durante 20 minutos en el refrigerador. Luego rellene 2 mitades de tartaletas y dóblelas para formar bolas crujientes con relleno. Si no lo están, forme bolas de la crema endurecida y enróllelas en hojuelas de coco.
Con esta crema, puede hacer pasteles en capas, agregarlo a los pasteles.