Este plato es ideal para aquellos que no pueden imaginar cómo al menos puedes vivir un día sin comer un pedazo de carne. Para una guarnición, una ensalada ligera de verduras frescas es la más adecuada para ello.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1100 g de carne de cerdo;
- - 3 dientes de ajo;
- - 60 ml de salsa de soja;
- - 30 ml de salsa de tomate;
- - 20 ml de vodka;
- - 560 g de manzanas verdes;
- - 420 ml de agua;
- - 90 g de azúcar;
- - 10 g de pimiento picante;
- - 1 huevo;
- - sal
- - 100 g de harina;
- - 40 g de pan rallado;
- - 60 ml de aceite vegetal.
Manual de instrucciones
1
Lave la carne de cerdo, séquela con una servilleta y córtela en trozos pequeños y delgados de no más de 1 cm de grosor. Pele el ajo, lávelo, píquelo bien y frótelo con trozos de carne. Refrigera la carne por unos 55 minutos.
2
En un recipiente hondo, mezcle la sal con harina y pan rallado. Tome un huevo de gallina, separe la proteína de la yema. Batir bien la proteína hasta que se forme espuma Retire la carne del refrigerador, luego agregue proteínas y mezcle todo adecuadamente.
3
Después de eso, enrolle todos los trozos de carne en pan rallado y fríalos en una sartén caliente por ambos lados con aceite de girasol.
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Vierta agua en la sartén, hierva, ponga azúcar, salsa de soja, pimienta, salsa de tomate, vodka, pimienta. Lave las manzanas, pele las semillas y la cáscara, córtelas en rodajas pequeñas y sumérjalas en una olla con agua hirviendo.
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Luego agrega la carne frita a la sartén. Cocine a fuego lento, cubierto con una tapa, durante unos 18 minutos a fuego lento hasta que esté cocido.