Chicken Hye es un plato coreano. Para cocinar, el original usa pechuga de pollo cruda, pero como es peligroso, es mejor hervirlo. Vale la pena señalar que el sabor de esto no se pierde en absoluto, sino que solo adquiere nuevos tonos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pechuga de pollo - 1 pc (sin piel y hueso, solo filete);
- - Pimiento dulce búlgaro - 3 piezas (los pimientos multicolores se ven muy bien);
- - cebolla - 1 pc. (grande);
- - condimento para zanahorias en coreano - 1 cucharada. l.
- - pimienta negra, pimienta de Jamaica - 0.5 cucharadita;
- - pasta de tomate - 1 cucharada
- - aceite vegetal - 0.5 cucharadas;
- - sal al gusto;
- - vinagre - 2 cucharadas. l
Manual de instrucciones
1
La pechuga de pollo debe cocinarse y dejarse enfriar (esto se puede hacer con anticipación). Cortar la pechuga de pollo en fibras en trozos que se parezcan a pajitas. Cortar el pimiento en tiras, debe ser del mismo tamaño que el pollo, la cebolla se puede cortar en medio aros.
2
A continuación, prepare un aderezo. Mezclar bien el aceite vegetal y el vinagre y poner en una sartén al fuego. No olvide remover, agregue condimentos para zanahorias en coreano, si es necesario, sal y pimienta.
3
Lleve la mezcla resultante a ebullición. Después de hervir, agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que esté completamente disuelto. Retirar del fuego y verter el pollo con verduras. Antes de servir, el plato debe infundirse para que el pollo esté empapado.