El calcio, uno de los elementos químicos más necesarios para el cuerpo, contiene muchos productos. Pero para saturar el cuerpo con calcio con la ayuda de productos, es necesario usar no solo alimentos ricos en calcio, sino también aquellos que ayudan a su absorción.
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El calcio es necesario para los huesos, los dientes, la coagulación sanguínea normal, la contracción muscular y la producción de hormonas. La falta de calcio ralentiza el crecimiento y conduce a la osteoporosis. El cuerpo necesita mucho calcio. Los niños menores de tres años necesitan 600 mg de este elemento al día. Los niños de 4 a 10 años deben recibir un mínimo de 800 mg de calcio por día. Los niños de 10 a 13 años y los adultos necesitan 1000 mg de calcio, y los adolescentes entre 1200 y 13 años necesitan 1200 mg. Para mujeres embarazadas y lactantes, la ingesta diaria de calcio aumenta a 2000 mg. ¿Qué alimentos ayudan a obtener calcio de forma natural?
Calcio y productos herbales
Contrariamente a la idea errónea general, el calcio no se encuentra en absoluto en los productos animales. Se cree que la cantidad máxima de calcio contiene leche, pero en 100 g de leche solo 120 mg de este elemento. Algunos alimentos vegetales son muy superiores a los animales en términos de calcio. Esta amapola - 1500 mg (en adelante, el contenido de calcio en 100 g del producto), semillas de sésamo - 800 mg, almendras –250 mg, legumbres - 200 mg.
Una gran cantidad de calcio contiene ortigas jóvenes - 713 mg, rosa mosqueta - 257 mg y berros - 214 mg.
Las verduras y los cereales no son ricos en calcio: su cantidad máxima está contenida en 100 g de pan integral de salvado - 50 mg.
Calcio y productos animales
De los productos lácteos, el suero conduce a la cantidad de calcio. Por lo tanto, el requesón hecho de leche entera no es un proveedor tan activo de calcio, como creen. En 100 g de cuajada de calcio, solo 80 mg. Pero dado que el cloruro de calcio se agrega al queso de la tienda durante su producción (para un rápido cuajado), es más rico en calcio que el requesón casero del bazar. Lo mismo se aplica a los quesos duros.
En productos cárnicos y pescados un poco de calcio. En mamíferos y aves, el calcio no se encuentra en la carne, sino en el plasma sanguíneo. Y solo 50 mg de calcio ingresan a nuestro cuerpo con el consumo de 100 g de carne. La única excepción es la sardina. Tienen 300 mg de calcio por cada 100 g.