La cacerola de pasta dulce y requesón será un maravilloso desayuno dominical para toda la familia. El plato es muy sabroso y original. La salsa de cerezas decorará la cacerola y le dará acidez. La cantidad de comida indicada es suficiente para 4 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - leche 2.5% - 500 ml;
- - pasta de trigo duro - 200 g;
- - mantequilla - 100 g;
- - azúcar - 120 g;
- - azúcar en polvo - 1 cucharada l.
- - limón - 1 pc.;
- - huevos - 3 piezas.;
- - requesón - 150 g;
- - crema agria - 150 g;
- - cerezas sin hueso en conserva - 1 lata;
- - azúcar de vainilla - 20 g;
- - almidón de maíz - 1.5 cucharadas. l.
- - sal - 0.5 cucharaditas.
Manual de instrucciones
1
Hervir la leche en una sartén, sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté cocida (6-8 minutos). Saca la pasta, genial.
2
Separar las yemas de las proteínas. Batir las claras en una espuma humeante, luego agregar 50 g de azúcar y batir nuevamente.
3
Retire la ralladura del limón. Combine la mantequilla ablandada con 50 g de azúcar y la ralladura de limón. Agregue las yemas, el requesón y la crema agria a la mezcla. Revuelva con una batidora. Agregue la pasta y las proteínas batidas a la mezcla, mezcle suavemente con una cuchara.
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Engrasa un molde para hornear con mantequilla. Pon la mezcla de pasta y cuajada. Hornee en el horno durante 35 minutos a una temperatura de 180 grados.
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Cocinar la salsa Hervir el jarabe de cereza agregando 1 cucharada. l Azúcar y azúcar de vainilla. Diluir el almidón en una pequeña cantidad de agua (50 ml) y luego verterlo en almíbar. Cocine la mezcla durante 3-4 minutos. Genial Combine el jarabe de cereza con almidón y azúcar con cerezas y muela la mezcla con una licuadora hasta que quede suave. La salsa esta lista.
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Espolvorea la cacerola terminada con azúcar en polvo y sirve con salsa de cerezas. ¡El plato está listo!
Consejos útiles
Para la salsa, puedes tomar cerezas frescas y congeladas. En salsa de cereza fría, puede agregar 2-3 cucharadas. l Licor Amaretto.