A menudo sucede que hemos probado todas nuestras recetas favoritas y ya no podemos pensar qué cocinar para nosotros y nuestros parientes. Para responder a su pregunta, recurrimos a varias recetas, pero encontrar la información correcta requiere mucho tiempo y esfuerzo. Y la cosa está en ingredientes exquisitos, que a menudo no están a la mano.
Ofrezco un plato simple, que atraerá a todos los hogares.
Elige tu receta
Necesitarás
- Productos:
- Zanahorias - 2 piezas
- Cebollas - 1-2 piezas
- Patata - 2.5-3 kg
- Carne (sin hueso) - 300-400 gr
- Sal, especias - al gusto
- Agua
- Inventario:
- Pan
- Junta
- Cuchillo
- Rallador (o picador)
Manual de instrucciones
1
Vierte aceite en la sartén. Pon la carne en cubitos. Agrega sal y especias. Freír ligeramente por unos 10 minutos.
2
Después de que la carne esté ligeramente frita, debe agregar zanahorias ralladas y cebollas picadas. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante unos 20 minutos.
3
Hervir unos 2 litros. riegue en una tetera mientras se preparan las cebollas con zanahorias. Esto se hace para no esperar hasta que el agua fría en la sartén se caliente.
4 4
Agregue pajitas picadas o papas picadas. Agregue agua caliente para cubrir casi toda la papa (dejando unos 2-3 cm). Sal, agregue especias al gusto.
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Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas se ablanden (aproximadamente 30-60 minutos). Asegúrese de que el agua en la sartén siempre sea no menos de la mitad.
Las papas guisadas se cocinan durante aproximadamente 1-1.5 horas, dependiendo del volumen de la sartén.
Presta atencion
Una vez que agregue las zanahorias y las cebollas a la sartén, es importante agregar más aceite. El hecho es que las zanahorias absorben instantáneamente casi todo el aceite y el plato comienza a arder.
Consejos útiles
Nosotros, en la familia, cortamos la carne en cubos por adelantado, la dividimos en porciones y la ponemos en el congelador. Todo esto ahorra significativamente tiempo y esfuerzo durante la cocción.
Si sacó la carne del congelador, no se apresure a descongelarla. Vierta aceite en la sartén (solo un poco), agregue carne congelada, no la sal, cubra y espere hasta que se descongele (aproximadamente 15 minutos a fuego lento). Luego drene el agua y repita todo lo que se describió al comienzo del paso 1. Por lo tanto, ahorra tiempo descongelando el producto y preparando todo el plato.
Si está preparando un plato para un hombre amado que ama los kebabs, puede marinar la carne con anticipación. La carne cortada en cubitos se marina por 30 minutos. La marinada se puede comprar en la mayoría de los supermercados por poco dinero. El plato será más intenso y delicioso.