Si desea sorprender a sus invitados con habilidades culinarias, la receta de "Lomo de cerdo relleno de champiñones en una salsa de naranja con vegetales calientes" es la solución.
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Necesitarás
- - 600 g de lomo de cerdo;
- - 1000 g de champiñones;
- - 1/2 cebolla;
- - aceite de oliva
- - 1000 berenjenas;
- - 500 g de pimiento rojo;
- - 1000 g de tomates;
- - ajo
- - un montón de vegetación;
- - 1 limón
- - 5 naranjas;
- - 2 toronjas;
- - Agregue azúcar, condimentos para carne, sal, pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuaga la carne. Cortar en pedazos y hacer un bolsillo para el relleno.
2
Freír los champiñones con cebolla en aceite de oliva.
3
Sazone la carne con sal, pimienta o roll en un condimento para la carne y cubra con mantequilla.
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Rellene la carne con champiñones y fíjela con palillos para que no se salga el relleno al freír. Freír por ambos lados y enviar al horno durante 30-35 minutos a 190 grados.
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Para una ensalada caliente, debe picar berenjenas, cebollas, ajo, pimiento rojo, tomates, hierbas (no finamente). Saca un poco.
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Para preparar la salsa, es necesario exprimir el jugo de limón, el jugo de naranja y revolver hasta obtener un color uniforme. Agregue la toronja, 2 cucharadas. azúcar, sal, pimienta Calienta la salsa al fuego y lleva a un estado gelatinoso. Sirva en un plato grande, colocando la carne y la salsa, junto con una ensalada caliente.
Presta atencion
Las verduras combinan bien con la carne; esto es muy beneficioso para el cuerpo. Una salsa de naranjas agregará un toque picante a este plato.