El brócoli es un vegetal único en su contenido de vitaminas y minerales. Los platos de brócoli son excelentes para la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Son útiles para enfermedades de naturaleza nerviosa. El brócoli bajo en calorías hace que el producto sea el más adecuado para alimentos dietéticos. La sopa con brócoli, fideos y albóndigas atraerá a los fanáticos de los platos a base de caldo de carne. Habiendo excluido las albóndigas de la receta principal, puede ingresarla en el menú de aquellos que están a dieta.
Elige tu receta
Necesitarás
- - varias inflorescencias de brócoli
- - 200 gramos de carne de cerdo
- - 200 gramos de carne de res
- - 1, 5 litros de agua
- - fideos de trigo duro
- - sal, pimienta, hierbas al gusto
- - una zanahoria
- - una cebolla para sopa
- - una cebolla para carne picada
Manual de instrucciones
1
Hacer carne picada de cerdo y ternera. Agregue cebolla picada, pimienta negra y sal. Para formar albóndigas a partir de carne picada. Vierte agua en la sartén. Después de que hierva el agua, baje las albóndigas. Déjelos hervir durante unos quince minutos. Sal la sopa y sumerja los fideos en ella.
2
Diez minutos después, baje las zanahorias, después de cortarlas en trozos pequeños. Pelar y picar la cebolla y el brócoli. Cebollas - en trozos pequeños, brócoli - en inflorescencias. Sumerge la sopa y deja que hierva durante unos siete minutos. Esto es muy importante Para mantener los nutrientes y las vitaminas en el brócoli, no se recomienda cocinar por más de siete minutos.
3
Añadir hierbas, especias. Cubra la sopa y deje reposar durante unos diez minutos. Se puede servir La sopa con brócoli, fideos y albóndigas es un plato sabroso y nutritivo. Es fácil y rápido de cocinar.
Presta atencion
Al elegir el brócoli, preste atención a los tallos e inflorescencias. Los tallos deben ser resistentes, y las inflorescencias deben ser de color verde oscuro.
Consejos útiles
Puede congelar albóndigas e inflorescencias de brócoli para el futuro.
Los platos de brócoli deben agregarse a la dieta para aquellos que se preocupan por su salud.