Rollo de sushi con salmón: un refrigerio que no se avergüenza de servir. Tal sushi se ve muy bien, es conveniente comerlo, ni siquiera necesitas palitos chinos, porque todavía no saben cómo comer platos japoneses.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 filetes de salmón o salmón;
- - 1/2 taza de arroz para sushi;
- - 50 g de berros, jengibre encurtido;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 hojas de Nori;
- - 3 cucharadas cucharas de semillas de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soja;
- - 1 cucharadita de azúcar, wasabi, sal marina.
Manual de instrucciones
1
Vierta el arroz para sushi en una cacerola pequeña, viértalo con un vaso de agua caliente y enciéndalo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego al mínimo y cocine el arroz durante 20 minutos. Tal arroz no tendrá éxito desmenuzable, esto es normal.
2
Mezcle el vinagre de arroz con sal y azúcar, mezcle. ¡La sal y el azúcar se deben tomar 1 cucharadita sin tapa! Espolvorea el arroz hervido resultante para sushi con el aderezo de vinagre resultante, déjalo a un lado por ahora.
3
¡Calienta una sartén, no es necesario echarle aceite! Pon los trozos de salmón, fríe hasta que estén dorados por ambos lados. Puede usar salmón en lugar de salmón; también es adecuado para hacer estos rollos de sushi. Enfríe el salmón cocido ligeramente, desmóntelo en fibras. Enjuague el pepino fresco, cortado en tiras largas.
4 4
Ponga una cucharada de arroz hervido, un poco de wasabi, unas tiras de pepino y una pizca de berros desgarrados en una hoja de papel de algas. Espolvorea todo con semillas de sésamo, coloca encima la carne de salmón desmontada, dobla la hoja en un puño. Haga dos de estos rollos de la cantidad especificada de ingredientes. Sirva sushi roll con salmón con jengibre en escabeche y salsa de soja.