Cuando ya haya preparado todas las opciones de sopas y quiera sorprender a su hogar con algo nuevo, la sopa napolitana vendrá al rescate. Fácil de preparar y muy sabroso. No requiere productos especiales, todo lo que se necesita está a la mano.
Elige tu receta
Necesitarás
- - zanahorias - 1 pc.,
- - patatas - 3 piezas,
- - repollo blanco - 1/4 cabeza de repollo,
- - judías verdes - 300 g,
- - cebollas - 1 pc.,
- - tomate - 2 piezas,
- - pimiento - 1 pc.,
- - ají - 1 pc.,
- - pasta de tomate - 1 cucharada l.
- - aceite vegetal para freír,
- - hoja de laurel - 1 pc.
Manual de instrucciones
1
Frijoles, repollo, papas, pimiento cortado en tiras. Ponga las verduras en una olla mediana con agua hirviendo.
2
Cocine las verduras hasta que estén blandas. Mientras las verduras están hirviendo, estamos preparando una fritura para la sopa: freír zanahorias ralladas en aceite vegetal, tomate (sin piel), en cubitos, cebollas picadas y chiles.
3
Cuando las verduras en la sartén estén listas, saque la fritura, introduzca la pasta de tomate y lance la hoja de laurel. Mezclamos todo bien y cocinamos la sopa con un hervor pequeño hasta que estén tiernos.
Consejos útiles
Los tomates son una fuente del poderoso antioxidante licopeno, que previene el envejecimiento prematuro de la piel. Los esteticistas recomiendan hacer sobre su base varias máscaras faciales.