El espagueti con calabacín y parmesano es un plato maravilloso y autosuficiente con toda su simplicidad. Todos pueden disfrutar de un almuerzo tan simple pero sabroso. O puede experimentar con diferentes ingredientes del plato, haciéndolo más original.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelle);
- - 50 g de parmesano;
- - 1 calabacín;
- - 50 ml de caldo o pasta de agua;
- - aceite de oliva
- - mantequilla
- - pimienta, sal, tomillo.
Manual de instrucciones
1
Hervir la pasta hasta que esté cocida. Corte el calabacín muy fino (es mejor usar un pelador). En lugar de calabacín, puedes tomar un calabacín joven.
2
Calienta el aceite de oliva en una sartén, agrega el calabacín preparado y fríe por un minuto a fuego alto.
3
Agregue la pasta a la sartén, vierta el caldo. Espolvorear con parmesano rallado. No espere a que el queso se derrita, mezcle inmediatamente los ingredientes.
4 4
Arregle la pasta preparada en dos platos, agregue 1/2 cucharadita de mantequilla a cada uno, espolvoree con hojas de tomillo, sirva inmediatamente en la mesa.