La Pascua es un manjar de requesón, que es de dos tipos: crudo y hervido. La Pascua cruda con pistachos se cocina hervida más rápido, pero debido al hecho de que no se somete a un tratamiento térmico, se debe comer más rápido, a más tardar 2 días después de la preparación.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para seis porciones:
- - 1 kg de requesón;
- - 500 ml de crema;
- - 200 g de pistachos;
- - 200 g de azúcar en polvo;
- - 150 g de mantequilla;
- - 4 yemas de huevo.
Manual de instrucciones
1
Tome la consistencia del requesón más homogéneo. Si tiene requesón granular, primero límpielo a través de un tamiz.
2
Mezcle el requesón con mantequilla ablandada.
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Batir la crema, ingresar a la cuajada. Batir el polvo con las yemas de huevo, enviar a la mezcla. Golpee todos los ingredientes, agregue los pistachos pelados (es mejor freírlos y picarlos finamente).
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Prepare el molde de Pascua: coloque las paredes laterales con una gasa estéril, intente alinearlo sin arrugas.
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Ponga la masa cuajada, apriete firmemente. Coloque la opresión en la parte superior, coloque en un lugar fresco durante 24 horas.
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Eliminar la opresión, eliminar la gasa. La Pascua cruda con pistachos está lista.
Presta atencion
La Pascua misma se prepara en 20 minutos, se requieren 24 horas para enfriar el plato y su formación.
Consejos útiles
Puede obtener un formulario pasochnitsa en una tienda de la iglesia, sucede de plástico o de un árbol.