Este cupcake atraerá a los amantes del chocolate. Su rico sabor y aroma harán las delicias de sus invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Crema - 135 g
- - Chocolate negro - 200 g
- - Harina - 175 g
- - Cacao en polvo - 40 g
- - Café instantáneo - 2 cucharadas.
- - Café natural (espresso) - 25 ml
- - Polvo de hornear - 8 g
- - sal
- - Azúcar moreno - 200 g
- - Huevos - 2 piezas
- - Mantequilla - 75 g
- - Yogurt (se puede reemplazar con crema agria baja en grasa) - 150 g
- - Cereza en su propio jugo - 200 g
- - Licor de naranja o café - 15 g
Manual de instrucciones
1
Caliente 100 ml de crema a una temperatura de 90 grados, coloque 150 gramos de chocolate picado y después de dos minutos mezcle bien el aroma hasta obtener una consistencia uniforme. Genial
2
Agregue aceite y yogurt a la masa enfriada y mezcle. Puede usar el mezclador configurándolo en el primer modo de velocidad.
3
Batir los huevos ligeramente con un tenedor y agregarles sal y azúcar. Combina ambas mezclas.
4 4
Agregue café natural e instantáneo, vierta harina, levadura en polvo y cacao y mezcle. Agregue cerezas y licor.
5 5
Engrase la forma con abundante margarina y espolvoree cacao. Coloque la masa en un molde y hornee en un horno caliente a una temperatura de 170 grados, aproximadamente 50 minutos.
6 6
Enfríe el pastelito en forma, luego retírelo cuidadosamente y déjelo reposar durante aproximadamente otra hora, mientras tanto, puede cocinar el glaseado.
7 7
Calentar 35 ml de crema y derretir el chocolate restante en ellos. Vierte la parte superior de la magdalena con glaseado, luego coloca la magdalena en un lugar fresco para que la formación de hielo se enfríe.
Consejos útiles
El cupcake terminado se puede decorar con las cerezas restantes.