La sopa de acedera es siempre aromática, sabrosa, con una agradable acidez ligera. Una olla de cocción lenta puede facilitar el proceso de cocción de este primer plato. ¡De un mínimo de ingredientes obtendrá una sopa con la que puede alimentar a toda su familia al máximo! Al mismo tiempo, no gastará particularmente tiempo y esfuerzo. Por lo tanto, vale la pena tomar nota de esta receta si no va a perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo, creando una obra maestra culinaria.
Elige tu receta
Necesitarás
- - cuatro litros de agua;
- - dos racimos de acedera;
- - cuatro papas;
- - tres huevos;
- - especias y otros aditivos aromatizantes - son tomados por un aficionado.
Manual de instrucciones
1
Pele la papa, córtela en tiras o cubos, colóquela en un tazón multivar. Enjuague los paquetes de acedera, clasifíquelos, piquelos no muy finamente y envíelos a las papas. Vierta la cantidad indicada de agua, si lo desea, puede reemplazarlo con caldo de pollo, si desea cocinar una sopa más satisfactoria. Incluso un caldo en cubos servirá.
2
Agregue especias al gusto. Cocine durante cuarenta minutos (modo "Sopa"). Si no tiene este modo, cocine para "Extinción". En este caso, aumente el tiempo de cocción a una hora. Puede agregar un par de hojas de laurel (después de cocinar, no olvide quitarlas).
3
Hervir los huevos duros de antemano, pelarlos, picarlos lo suficientemente grandes y enviarlos a la sopa después de un pitido. Deje el plato en la multicocina durante media hora más (modo "Calefacción") para que se insista. ¡Durante este tiempo, se volverá más fragante y rico! ¡Es así de simple cocinar sopa en una olla de cocción lenta!
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Sirva caliente, adorne con hierbas, espolvoree con pimiento picante o ajo picado en cada porción para darle sabor. Puede servir con mayonesa o crema agria, como lo desee.