La mayoría de las veces en la cocina lleva la preparación de los ingredientes, y cada chef presta mucha atención a este proceso. Entonces, cuando se trata de la preparación directa de platos, todo ya está limpio y descompuesto. Por supuesto, la preparación es una parte importante de la vida de la cocina, pero siempre puede simplificar este procedimiento.
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Limpieza, molienda, rebanado
Los procesadores de alimentos pueden aliviar enormemente su tocador en la cocina. Un pelador de papas puede ahorrarle horas a un cocinero. Si los volúmenes no son grandes, puede hacerlo con un pelador manual de papas, y se utilizan máquinas industriales en la producción. Tal dispositivo puede pelar hasta 5 kg de papas a alta velocidad a la vez.
El picador de verduras es un dispositivo ideal que ahorra tiempo y esfuerzo, ya que cortará las verduras en rodajas o reemplazará su rallador y recibirá un tamaño estándar garantizado de cubos o rodajas a la salida. Simplemente pele las verduras, córtelas en trozos y envíelas a la cortadora.
Si tiene un sándwich o una tienda de delicatessen ocupada y necesita lonchas iguales de queso y jamón, y no desea comprarlos ya rebanados, entonces una rebanadora simplificará esta tarea. Le ahorrará tiempo y no tendrá que contratar a una persona para cortar queso y jamón manualmente, y las lonchas obtenidas con el dispositivo serán del mismo tamaño y, por el mismo motivo, tomará un poco.
Hornear pan
La panadería es un arte, pero amasar una gran cantidad de masa a mano es una tarea abrumadora, y una máquina de amasar no estará fuera de lugar aquí. Solo una de estas máquinas reducirá significativamente el tiempo para amasar la masa hasta que esté lista para hornear. Quizás todas las cocinas en las que se hacen platos o productos de masa necesitan tal dispositivo. Si va a cocinar en grandes cantidades: albóndigas o albóndigas, pasteles, pan, empanadas, bollos, galletas, panes, pastas caseras, entonces definitivamente necesita esta máquina.