Los amantes de la pizza lo aprecian por su variado y sabroso relleno. Pero no menos importante componente es la base de la pizza. Dependiendo de las preferencias, puede ser delgado y crujiente o suave y grueso. Mucho depende de la proporción proporcional de los ingredientes de la masa. La misma receta de masa de pizza es muy fácil de preparar.
Elige tu receta
Base delgada:
1.200 g de harina;
2. 1 cucharadita de levadura seca;
3. 150 ml de agua tibia (¡no caliente!);
4. ¼ cucharadita de sal;
5. 1 cucharada de aceite vegetal.
Base gruesa:
1.300-350 g de harina;
2. 1.5-2 cucharaditas de levadura seca;
3. 250 ml de agua tibia;
4. ½ cucharadita de sal;
5. 2 cucharadas de aceite vegetal.
Secuencia de ejecución:
1. Lubrique el recipiente de prueba. Por lo tanto, no se pegará y se elevará mejor.
2. Mezcle la harina, la sal y la levadura en un procesador de alimentos o mezclador.
3. Agregue agua y aceite vegetal al tazón.
4. Amasar la mezcla resultante en una mesa en harina durante varios minutos.
5. Insista en un tazón hasta que la masa haya subido durante 40 minutos.
6. Amasar la masa de pizza nuevamente por unos minutos.
7. Ruede sobre una bandeja para hornear, agregue el relleno.
El producto está listo para hornear.