Si te gusta el chocolate, esta sencilla receta de pastel de Praga te atraerá. No hay nada superfluo en los ingredientes. La crema también es la más simple y deliciosa: leche condensada y cacao.
Elige tu receta
Necesitarás
- Ingredientes para el pastel:
- - huevos (2 piezas);
- - azúcar (1 taza);
- - crema agria (1 vaso);
- - leche condensada (1/2 lata);
- - cacao (3-4 cucharadas);
- - harina (1.5 tazas);
- - refresco (1 cucharadita).
- Ingredientes para la crema:
- - leche condensada (1/2 lata);
- - cacao (2-4 cucharadas).
Manual de instrucciones
1
Cocinar la masa Moler 2 huevos con azúcar (1 taza). Agregue la crema agria (1 taza). Premezcle la leche condensada (1/2 lata) y el cacao (3-4 cucharadas soperas); se convierte en cacao condensado; agréguelo a la masa, mezcle bien. Vierta la harina (1.5 tazas) y el refresco (1 cucharadita). Amasar la masa, que por consistencia se obtiene como crema agria.
2
Hornear pasteles. Dividimos la masa preparada en dos partes. Cada parte se vierte en un molde (no puede lubricar el molde de silicona, o engrasar con mantequilla derretida; engrasar el molde de estaño con aceite vegetal) y hornear a temperatura media en el horno hasta que esté cocido. Tiempo aproximado de cocción para un pastel: 20-30 minutos. El resultado son dos pasteles pequeños. Luego, deje que cada pastel se enfríe un poco, después de lo cual cortamos cada pastel en dos pedazos, como resultado, obtenemos cuatro pasteles.
3
Crema de cocina Mientras los pasteles se enfrían, solo hay tiempo para hacer la crema. Puede comprar la crema en una tienda (natillas de chocolate) o prepararla usted mismo de acuerdo con la receta más simple: mezcle la leche condensada (1/2 lata) y unas cucharadas de cacao (al gusto).
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Haciendo un pastel Cuando los pasteles se hayan enfriado ligeramente, engrasarlos con crema en ambos lados y dejar en remojo durante 5-10 minutos. Los pasteles están saturados: los aplicamos uno encima del otro y engrasamos el pastel por encima y por los lados con la crema restante. Pastel "Praga" está listo.
Presta atencion
Se obtiene un poco de crema recetada un poco, por lo tanto, para ser suficiente, tome más leche condensada o gaste menos crema en pasteles de impregnación.
Consejos útiles
Como complemento, puede espolvorear el pastel encima con chocolate rallado.