La ensalada de pollo con fresas y espinacas te servirá como una excelente cena abundante y ligera. Se puede combinar con vino blanco o tinto. Además, esta ensalada es adecuada para cualquier fiesta festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- - filete de pollo 200 g;
- - fresas 150 g;
- - salsa de soja 3 cucharadas;
- - jengibre seco 1 cucharadita;
- - jugo de limón 2 cucharadas;
- - ajo 1-2 dientes;
- - espinacas 1 manojo;
- - aceite de oliva 1 cucharada;
- - azúcar 1 cucharadita;
- - pimienta, sal.
Manual de instrucciones
1
Lave el pollo, séquelo con toallas de papel. Cortar el filete en tiras a través de las fibras.
2
Para la marinada, mezcle la salsa de soja con aceite de oliva, agregue jengibre seco y ajo picado, mezcle bien. Coloque el filete en un tazón y vierta la marinada, mezcle y deje por 30 minutos.
3
En una sartén a la parrilla (o sartén común), fríe los filetes a cada lado hasta que estén dorados, 3-4 minutos.
4 4
Lave las fresas, deje secar y corte cada baya en cuartos. Enjuague las espinacas con agua corriente y deje secar.
5 5
Estamos preparando aderezo para ensaladas. Vierta el aceite de oliva en un tazón, agregue el jugo de limón, el azúcar, sazone con pimienta y sal, mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva.
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Ponga las hojas de espinaca en un plato sobre un plato plano, coloque rebanadas de filete frito y fresas picadas encima. Vierta el aderezo para ensaladas. Tal ensalada se puede servir como aperitivo para el vino blanco o tinto.