Las deliciosas ruletas de ajo se convertirán en una verdadera decoración de su mesa. De los ingredientes enumerados, obtienes un plato para 4-6 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - carne de res 1-1.5 kg
- - sal, pimienta al gusto
- - aceite vegetal 1/2 taza
- - adjika 2 cucharadas
- - ajo 1-3 dientes
- Relleno
- - jamón 300 g
- - champiñones enlatados 300 g
- - queso 300 g
- - guisantes verdes enlatados 100-150g
- Joyas
- - ensalada y cebolla roja
Manual de instrucciones
1
Lave bien la carne. Cortar por la mitad, pero no cortar hasta el final. Bueno para repeler desde diferentes ángulos. Sal y pimienta.
2
Pele el ajo finamente picado o pique a través del ajo, agregue adjika y mezcle bien. Tome la mezcla terminada y engrase bien la carne por ambos lados.
3
Para el relleno, corta el jamón en tiras finas. Los champiñones, si ya están rebanados, se pueden freír un poco. Rallar el queso. El líquido debe ser drenado de los guisantes. Ponga una capa de jamón sobre la carne, espolvoree con queso, ponga los champiñones y espolvoree con queso nuevamente. Desde arriba es necesario verter guisantes. Luego enrolle la carne en un rollo y cúbrala bien con un hilo.
4 4
Lubrique la sartén con anticipación con abundante aceite vegetal y precaliente el horno a 180 grados. Coloque el rollo en una bandeja para hornear y póngalo en el horno durante 45-50 minutos. Enfríe el rollo y córtelo en partes iguales. Ponga la lechuga en un plato para enrollar y corte las flores de la cebolla roja.
Consejos útiles
La carne será más suave si se engrasa con salsa de soja y se remoja durante 20 minutos.