Plato simple y rápido de preparar: pescado al vapor con hierbas. Entre otras cosas, este alimento sigue siendo muy saludable y sabroso. Si es necesario controlar su dieta y salud, pero al mismo tiempo que desea comer alimentos sabrosos, entonces esta receta de pescado al vapor es perfecta. Puedes cocinar el plato con pescado como atún, trucha, salmón o salmón.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pimienta - al gusto;
- - sal - al gusto;
- - jugo de limón - 1 cucharadita;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas;
- - cualquier verde - 20 g;
- - pez rojo - 100 g.
Manual de instrucciones
1
Enjuague y seque bien las verduras. Puede usar casi cualquier verde que tenga a mano y que le guste: cebolla verde, rúcula, eneldo, perejil, cilantro, albahaca. Puede rasgar los verdes con las manos o cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
2
Ponga las verduras en una caldera doble, ponga un pedazo de pescado bien sazonado y sazonado sobre las verduras. Prepare el pescado con anticipación, elimine las aletas, colas, cabezas, huesos y entrañas. Limpie la superficie de la balanza y enjuague bien con agua corriente.
3
Pescado al vapor con hierbas durante 25 minutos. Si cocina el plato por más tiempo, seque la carne. Si menos, el pescado no estará listo. Mientras se cocina la carne, prepare la salsa. Esto se hace de manera muy simple, solo mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón. Para hacer esto, tome dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharadita de jugo de limón y mézclelas en un tazón pequeño con un tenedor.
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Ponga verduras verdes picadas en un plato, coloque un trozo de pescado al vapor con hierbas encima y vierta sobre el plato con salsa preparada y al mismo tiempo muy simple. Sirva el pescado a la mesa como un plato independiente o junto con una guarnición de arroz y una ensalada de pepinos, tomates, cebollas, ajo, perejil y eneldo.