Una persona que quiere perder peso puede probar más de una dieta antes de encontrar esa dieta que le permitirá perder peso con éxito y no perder el placer de la vida. Uno de los sistemas más populares recientemente es el principio de la fuente de alimentación separada.
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Justificación científica del sistema de energía separado.
El antepasado del sistema de nutrición separado se considera naturópata Herbert Shelton. Basado en los trabajos de Pavlov, llegó a la conclusión de que cuando solo un tipo de alimento ingresa al estómago, las enzimas trabajan más activamente. Si come un determinado plato complejo, algunos productos serán digeridos de inmediato, mientras que otros esperarán pacientemente su turno, lo que provocará la fermentación y la descomposición.
Las confirmaciones de esta teoría se pueden encontrar en las notas de los médicos de la Antigua Grecia y Roma, que compilaron listas de las combinaciones de productos más exitosas. Sus recomendaciones son consistentes con la teoría de la nutrición separada.
Los científicos modernos critican este concepto. Todos los alimentos que ingresan al estómago se digieren simultáneamente, sin cumplir ningún orden. Los nutricionistas están de acuerdo con ellos.
En algunos casos, el cuerpo no puede digerir dos productos al mismo tiempo. Sin embargo, esta es una patología y requiere intervención médica, y no el uso de una dieta.
¿La nutrición separada ayuda a perder peso?
Quizás parte de las declaraciones de Shelton fue errónea, pero no debe abandonar de inmediato el principio de la nutrición por separado: tiene sus ventajas. Por ejemplo, este esquema ofrece una ingesta fraccional de alimentos, lo que tiene un efecto muy positivo en la figura.
La comida separada no implica una gran cantidad de comida en la mesa: no se puede disfrutar de papas fritas con pollo. Esto significa que comer en exceso se vuelve mucho más difícil. Sí, y la carne con verduras y el arroz con legumbres, el cuerpo es realmente más fácil de digerir que la abundancia de alimentos pesados. Si se apega al menú recomendado, perder peso no tomará mucho tiempo: en un mes puede deshacerse de 4-6 kilogramos sin limitarse demasiado y no sentirse atormentado por el hambre.