Esta sopa dará fuerza, se saturará de vitaminas y se calentará. Esto es muy importante en el invierno. No hay productos animales y grasas, ni siquiera vegetales. Los frijoles son una gran fuente de proteínas. Adecuado para ayunos, vegetarianos y aquellos que están a dieta. La sopa es fácil de hacer. Además, el costo de la sopa es mínimo. Esto no carga su presupuesto familiar y diversifica el menú de inicio.
Elige tu receta
Para hacer la sopa necesitarás:
Pasta de tomate
Frijoles (remojo durante 12 horas) o enlatados
Vino blanco - 100 ml
Caldo de verduras (cebolla, zanahoria, hierbas, tomate, apio, ajo)
Fideos
Guisantes Verdes Congelados
Guisantes, laurel, sal, pimiento rojo, ajo seco
Como cocinar
Para comenzar, cocina el caldo de verduras. Mojamos las verduras en agua con sal fría, ponemos la cacerola a fuego lento. Tire un puñado de frijoles (si tiene frijoles de un frasco, entonces no necesita usarlos todavía). Llevar a ebullición, cocine por 30 minutos. No te olvides de agregar guisantes dulces y hojas de laurel.
El caldo está listo. Quitamos todas las verduras de allí, quitamos las zanahorias. Vierte un puñado de guisantes verdes (necesariamente congelados) en la sartén. Ella nos será útil. Agregue pimienta, pasta de tomate (aproximadamente una o dos cucharadas) a la cacerola. Si tiene frijoles enlatados, agréguelos ahora.
Corta las zanahorias en triángulos finos, sumérgelas en la sopa. Nos dormimos un puñado de fideos.
Cocine hasta que los fideos estén cocidos.
La sopa esta lista.