Una mujer que está amamantando a un bebé debe tener especial cuidado con su propia nutrición. La salud y el bienestar del bebé dependen de los productos que usa. Además, después de dar a luz, la madre necesita ponerse en forma lo antes posible y perder kilos de más. No abandones por completo los postres, solo debes elegir las golosinas correctas, por ejemplo, galletas magras cocinadas tú mismo.
Elige tu receta
Galletas magras para madres lactantes: qué elegir
Hornear para madres de bebés debe ser sabroso, nutritivo y saludable. Es aconsejable elegir galletas con una pequeña cantidad de calorías hechas sin aditivos nocivos: sabores, colorantes, edulcorantes artificiales. Debe haber pocos ingredientes, la base de un postre saludable incluye requesón, avena o harina, frutos secos. Para el gusto, puede agregar leche descremada, mantequilla y huevos, pero solo con la condición de que el bebé no tenga alergias a ellos.
Una condición importante es que incluso las cookies más saludables no se pueden consumir en cantidades ilimitadas. Un par de piezas es suficiente para mimarse y obtener la dosis correcta de endorfinas. Las galletas caseras se pueden comer para el desayuno o la merienda, no es deseable usarla por la noche.
Galletas Galetny: versión clásica
En la tienda puedes comprar galletas secas ya hechas, que a menudo se llaman galletas. Es económico, pero la composición está lejos de ser perfecta. El producto industrial incluye sabores, sabores y otros ingredientes que no son buenos para los bebés y sus madres. La mejor opción es hacer tales cookies con sus propias manos. Una golosina casera contiene un mínimo de calorías y es ideal para las comidas diarias. Para que la cocción tenga éxito, debe proceder paso a paso y no tener prisa. Las cookies Galetny están bien almacenadas, por lo que se pueden hacer para el futuro.
Ingredientes
- 30 g de azúcar;
- 10 ml de aceite vegetal refinado;
- 60 ml de agua filtrada caliente;
- 130 g de harina de trigo de alta calidad;
- una pizca de sal;
- 1 cucharadita polvo de hornear;
- 20 g de almidón de maíz.
Tamizar la harina en un tazón, mezclar con levadura y almidón de maíz. Vierta azúcar y sal en agua caliente, agregue aceite vegetal inodoro. Gradualmente vierta una mezcla de ingredientes secos, revolviendo constantemente la masa con una espátula. Debe ser suave y uniforme. Recoja la masa en un bulto, envuélvala en una película adhesiva y colóquela en el refrigerador durante media hora.
En una tabla espolvoreada con harina, enrolle la masa congelada en una capa delgada y uniforme. Doblar cuatro veces y rodar de nuevo. Repetir doblar y rodar 2 veces más. El procedimiento tomará más tiempo, pero las cookies terminadas serán muy tiernas y en capas.
La etapa final es el rodamiento final de la prueba, su grosor debe tender a 1 mm. Con moldes para galletas o un vaso ordinario, corte las galletas, extiéndalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Pinchar cada pieza con un tenedor.
Hornee una golosina en un horno precalentado a 180 grados para obtener un hermoso color dorado. Retirar al tablero y enfriar. Inmediatamente después de hornear, la galleta estará suave, después de enfriarse se volverá seca, crujiente y se derretirá en la boca.
Cuajada delicada: receta paso a paso
Las madres lactantes son productos lácteos bajos en grasa muy útiles, especialmente el requesón. Es rico en calcio, aminoácidos y vitaminas valiosos, mejora la digestión y ayuda a reducir la ingesta total de calorías. El valor nutricional del producto le permite usarlo para hornear sabroso y saludable. Es mejor tomar requesón casero sin aditivos y grumos innecesarios.
Ingredientes
- 200 g de requesón fresco;
- 1 cucharada l azucar
- 100 g de mantequilla de calidad;
- almendras tostadas;
- 150 g de harina de trigo premium.
Escalde las almendras con agua hirviendo, retire la cáscara dura. Los granos se pueden freír ligeramente en una sartén seca para que su sabor sea más expresivo.
Triture el requesón en un bol con azúcar y mantequilla derretida. Vierta la harina tamizada en porciones y amase la masa homogénea cruda. Divídalo en 2 partes, enrolle cada una en una capa delgada. Gíralo en un rollo, ayudándote con un cuchillo ancho, corta la salchicha resultante en pedazos, colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
En el centro de cada pieza ponga una nuez de almendra, empujándola suavemente hacia la masa. Hornee las galletas en un horno calentado a 180 grados, estará listo en unos 20 minutos.