Desde los guisantes puedes cocinar una deliciosa papilla, rica en proteínas vegetales, almidón, vitaminas y fibra dietética. Debido a su bajo contenido de calorías (90 kcal por 100 g) y alto contenido de proteínas, los guisantes a menudo se incluyen en la dieta de los atletas, se consumen durante las dietas y se cocinan durante el ayuno.
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La composición química y el valor nutricional de las gachas de guisantes.
Las gachas de guisantes pueden aportar grandes beneficios al cuerpo. La composición química de este producto es única: los guisantes contienen vitaminas E, PP, H, vitaminas B, betacaroteno, muchos minerales como hierro, yodo, calcio, selenio, manganeso, cobre y muchos otros.
Los antioxidantes contenidos en los guisantes tienen un efecto maravilloso en la piel, este producto ayuda a mantenerlo tonificado, joven y saludable.
Las gachas de guisantes se deben preparar y comer periódicamente para reponer el cuerpo con los oligoelementos necesarios. Este plato no solo es muy sabroso, sino que también satura el cuerpo humano con carbohidratos lentos. Gachas de guisante provoca una sensación prolongada de saciedad. Debido a esta propiedad, se puede cocinar durante la dieta.
Se recomienda incluir este sabroso plato en la dieta para personas de diferentes categorías de edad, tanto para niños (a partir de tres años) como para ancianos. Las gachas de guisantes se pueden cocinar y combinar con platos de verduras y carne. Para que la cocción no tome mucho tiempo, los guisantes primero deben remojarse durante varias horas. Las gachas de estos guisantes se cocinan muy rápidamente.
Propiedades útiles de gachas de guisantes
La proteína vegetal contenida en los guisantes, es necesaria para cualquier persona para la vida normal. El guisante contiene el aminoácido lisina. Es capaz de lidiar con el mal humor, la fatiga crónica, el virus del herpes y también ayuda a normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Debido al alto contenido de vitamina A, la papilla de guisantes es muy útil para el mal estado de las uñas, la piel y el cabello. La deficiencia de vitamina A afecta negativamente el estado de ánimo y la visión. Las vitaminas del grupo B, que están presentes en las gachas de guisantes, apoyan el sistema inmunitario y hacen que el cuerpo sea inmune a diversas dolencias.
La papilla de guisantes se puede incluir en la dieta para los resfriados, ayudará a una persona a recuperarse más rápido.
Gachas de guisante tiene un efecto positivo en el estado del sistema digestivo. Ayuda a eliminar el estreñimiento, activa los procesos digestivos en el estómago y aumenta el apetito. Las propiedades útiles de las gachas se usan en el tratamiento de cambios en la presión arterial, anemia, anemia.