La avena es el ingrediente principal en varios platos e incluso en productos para el cuidado de la piel y el cabello. Y también es una fuente valiosa de muchos nutrientes útiles y necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. No es sorprendente que se recomiende que sean introducidos en la dieta no solo por nutricionistas, sino también por médicos.
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Los beneficios de la avena
La avena, cuando se cocina adecuadamente, enriquece el cuerpo con una gran cantidad de vitaminas y minerales. Contienen vitaminas B, vitaminas A y E. Estas últimas, por cierto, son responsables de la condición de la piel, son antioxidantes naturales, apoyan el trabajo del cerebro y tienen un efecto beneficioso sobre la visión.
El ácido ascórbico, que es rico en avena, ayuda al cuerpo a hacer frente a las bacterias y los virus, y el ácido nicotínico normaliza el metabolismo, lo que tiene un efecto beneficioso en la figura. Bueno, la vitamina K contenida en la avena regula la coagulación de la sangre y normaliza la función renal.
La avena es una valiosa fuente de fibra. Debido a esto, mejoran la digestión, restauran la microflora saludable en los intestinos y, por lo tanto, fortalecen el sistema inmunológico. También son ricos en fósforo, calcio, magnesio, potasio, níquel y muchos otros minerales necesarios para que una persona se sienta normal.
Este producto ayuda a eliminar carcinógenos, toxinas y toxinas que son dañinas para los humanos, hacer frente a los ataques de migraña y mantener la juventud. La avena también es responsable del crecimiento y desarrollo del cuerpo, por lo que son muy útiles para los niños.
Uso de avena en la cocina.
Para aprovechar al máximo la avena, lo mejor es cocinar algunas gachas. La avena más deliciosa se obtiene en la leche, con la adición de mantequilla, miel, nueces o frutas. Este plato es especialmente útil para el desayuno, ya que la avena tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, el estado del estómago y los intestinos. Envuelve suavemente las paredes del estómago, protegiéndolas de la irritación. Además, este desayuno es muy nutritivo, bien absorbido por el cuerpo y da un impulso de energía para todo el día.
La avena es especialmente útil para las úlceras estomacales o la gastritis.
Si sigue su figura o sigue una dieta terapéutica, la avena se puede hervir en agua y la mantequilla se puede reemplazar por una aceituna más saludable. El contenido calórico de dicho plato será menor y el valor nutricional permanecerá. Bueno, una pequeña cantidad de fruta tampoco daña una cintura delgada.
También puede hacer deliciosas galletas con avena, hornear pan e incluso cocinar gelatina saludable y sabrosa.