La salsa picante de vitamina arándano, que es muy simple y rápida de preparar, es perfecta para un pollo picante.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 cebolla;
- - 1 huevo;
- - 200 g de queso;
- - 4 piezas de tomates;
- - 600 g de filete de pollo;
- - 1 manojo de albahaca;
- - fideos (5 "nidos");
- - 2 cucharadas de harina;
- - 100 ml de aceite vegetal;
- - 1 cucharadita de pimentón;
- - sal, pimienta molida;
- Para salsa de arándano:
- - 500 g de arándanos;
- - 1 naranja;
- - 1 cebolla;
- - 2-3 cucharadas de miel;
- - 3 cucharadas de aceite de oliva;
Manual de instrucciones
1
Ponga agua al fuego en una sartén para fideos, sal, agregue 1 cucharada de aceite vegetal. Cuando el agua hierva, coloque cuidadosamente los "Nidos" y cocine hasta que estén tiernos.
2
Combina el huevo con sal y pimienta en un tazón, bate bien con un tenedor. Rallar el queso en un rallador fino. Batir ligeramente el filete de pollo, luego sal y enrollar en harina. Luego sumerja el filete en un huevo batido y enrolle el queso rallado. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe el pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
3
Prepara la salsa. Cortar la cebolla en dados. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos, retire la cáscara de ellos y muela en una licuadora. Pica finamente la albahaca.
4 4
Freír la cebolla hasta que esté dorada con pimentón en aceite vegetal. Agregue el puré de tomate y la albahaca. Sal al gusto. Cocine a fuego lento la salsa a fuego lento, revolviendo hasta que el líquido se evapore.
5 5
Si lo desea, puede cocinar salsa de arándano agridulce para el pollo. Clasifique los arándanos y enjuague bien. Retire la ralladura de la naranja, haga el jugo y ralle la cáscara en un rallador fino.
6 6
Picar la cebolla finamente y freír en aceite de oliva. Agregue los arándanos, agregue la miel, vierta el jugo, mezcle bien. Cocine la salsa por otros 20 minutos. Enfría la salsa terminada. Ponga el pollo y los "nidos" en un plato, vierta la salsa.