La pizza es quizás uno de los platos más famosos y populares entre personas de todo el mundo. Puedes comprar pizza en casi todas partes: en pizzerías, restaurantes, centros comerciales, pedir servicio a domicilio. Pero a pesar de toda la variedad, es mucho más agradable y sabroso cocinar y comer pizza casera.
Elige tu receta
Necesitarás
- - un kilogramo de harina;
- - 600 ml de agua;
- - 25 ml de aceite de oliva;
- - levadura (5 g);
- - sal
- - 70 ml de salsa de queso;
- - 20 ml de salsa de tomate o salsa de tomate;
- - 80 g de queso mozzarella;
- - 45 g de queso Asiago;
- - 45 g de queso Taleggio;
- - 45 g de queso gorgonzola;
- - 45 g de queso Brie;
- - pera
- - nueces
- - tomates cherry
- - aceitunas
- - rúcula.
Manual de instrucciones
1
En un recipiente hondo agregue 600 ml de agua, un kilogramo de harina, un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y amase bien la masa. Divida la masa en proporciones iguales, aproximadamente doscientos gramos, cubra con un tazón o toalla y deje la masa a un lado para que "descanse" durante tres o cuatro horas.
2
Enrolle la masa finamente y colóquela en el horno durante dos o tres minutos. Luego engrase la pizza con salsas de queso y tomate, extienda el queso Mozzarella en una superficie uniforme sobre toda la superficie. Corta los quesos restantes en cubos pequeños. Divida visualmente la pizza en cuatro partes iguales y coloque cada tipo de queso no en toda la pizza, sino por separado, cada uno por su cuenta.
3
Ponga la pizza en el horno, calentada a 180 ° C, durante 10-12 minutos. Decora la pizza con aceitunas, tomates cherry, peras en rodajas, nueces, rúcula y hierbas.