El espagueti con pechugas de pollo tiernas y jugosas es un plato picante y económico que es más adecuado para una cena familiar. Su aroma sin igual y sabor picante seguramente atraerá a todos los hogares. Una gran ventaja de este plato es una cocción muy simple y, lo más importante, rápida. Por lo tanto, si el tiempo se agota por completo, esta receta será un verdadero hallazgo para cualquier ama de casa.
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Ingredientes
• 300 g. De espagueti fino;
• 1 tomate maduro;
• 1 pechuga de pollo;
• 150 ml. crema
• 2 dientes de ajo;
• un trozo de mantequilla;
• 2 cucharadas. l aceite de oliva
• pimienta negra y pimentón dulce;
• curry y orégano;
• sal.
Cocinando
Vierta agua en una cacerola, agregue un poco de sal, colóquela en una estufa y hierva. Para evitar que los espaguetis se peguen al agua durante la cocción, puede agregar un poco de aceite de girasol inodoro por adelantado.
Mientras el agua hierve, debes cocinar la pechuga de pollo en una salsa cremosa. Por lo tanto, lave la pechuga de pollo, corte suavemente su piel, retire los huesos y deséchelos, y corte la carne en cubos pequeños.
Vierte el aceite de oliva en una sartén y caliéntalo. Triturar el ajo con algo, poner en aceite caliente y freír durante 1-2 minutos. Después de lo cual el ajo tostado se retira y se desecha, simplemente debe darle al aceite su sabor y aroma.
Ponga los cubos de carne en el aceite de ajo y fríalos hasta que estén blancos. Después de que la carne se haya vuelto blanca, debe sazonarla con sal, pimienta, pimentón, curry y orégano. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté cocido con la tapa cerrada.
Cortar el tomate en cubos pequeños y poner en una sartén al pollo. Cubra nuevamente y cocine a fuego lento hasta que los cubos de tomate estén suaves.
Al final de la cocción, vierta la crema de pollo, cubra nuevamente y cocine a fuego lento otros 5 minutos.
Ponga la pasta en agua hirviendo y hierva hasta que esté cocida. Luego se acuesta en un colador, enjuague un poco, ponga en una cacerola, agregue un trozo de aceite y mezcle.
Espolvorea la pasta preparada con pechuga de pollo en salsa de crema en platos y sirve inmediatamente, ya que debe comerse caliente.