Si monitorea cuidadosamente su dieta, probablemente notó que muchas revistas brillantes incluyen granola en varios programas de pérdida de peso. ¡Pero este es un producto alto en calorías que contiene muchos carbohidratos! ¿Muesli realmente está ayudando a perder peso?
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¿Qué es muesli?
El muesli es una mezcla de cereales crudos u horneados, salvado, nueces, frutos secos, germen de trigo, etc. También pueden incluir miel y varias especias. El mundo debe la invención del muesli al doctor Maximilian Bircher-Benner, este evento tuvo lugar en Suiza hace más de cien años. Hay dos tipos principales: muesli seco (se tratan con rayos IR) y frito (crujiente). En cuanto a los beneficios para el cuerpo, aquí los últimos son significativamente inferiores a los primeros.
Por qué es útil el muesli
Los cereales, nueces y frutas secas en muesli proporcionan al cuerpo fibra, vitaminas E, C, grupo B, así como sustancias minerales. El muesli sin tostar favorece la digestión y mejora la motilidad intestinal.
Muesli y adelgazar
El muesli es una fuente de carbohidratos complejos, satisfacen perfectamente el hambre y dejan una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Los cereales en su composición se digieren relativamente lentamente, por lo que el cuerpo tiene que gastar mucha energía para la asimilación. Todo esto funciona solo si usa muesli sin tostar sin aditivos dulces de miel, melaza, fruta confitada, chocolate y similares.
Muesli es adecuado para bajar de peso si:
- Contiene menos de 15 g de azúcar (por 100 g)
- No contenga más de 10 g de grasa.
- Contiene más de 8 g de fibra.
- No contienen aditivos dulces ni glaseados.
- No contener más de 400 kcal.
- Este es un muesli seco clásico.
Cómo usar muesli
Una condición indispensable para el uso de muesli es el remojo. Las mejores combinaciones son leche, beber yogurt natural o kéfir. No vierta granola con jugo de fruta: en tal plato habrá demasiados carbohidratos. Por cierto, el muesli también se puede comer caliente; para esto, viértalo con leche tibia y póngalo en el microondas durante 1 minuto. Tradicionalmente, este plato se sirve para el desayuno.
Usando muesli puedes cocinar postres muy deliciosos: parfait.
Parfait con frutas del bosque
Ingredientes
- 1 taza de mezcla de bayas (arándanos, frambuesas, moras, fresas)
- 1/2 taza de yogurt natural sin grasa
- 2 cucharadas cucharas de muesli
Enjuaga y seca las bayas. Picar las fresas. Revuelva las bayas y la granola. En vasos o cuencos transparentes altos, coloque la mezcla de bayas y el yogur alternativamente. Decorar con bayas enteras.