El diseño original para hornear se puede aplicar a cualquier pastel redondo con su relleno favorito.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 500 g de harina;
- - 10 g de sal;
- - 90 ml de aceite de oliva;
- - 200 ml de vino blanco seco;
- Para el relleno:
- - 1 huevo;
- - 350 g de espinacas hervidas;
- - migas de pan;
- - sal, pimienta;
- - 350 g de queso ricotta;
- - 100 g de parmesano rallado;
Manual de instrucciones
1
Prepare la masa colocando todos los ingredientes en una batidora con un accesorio de gancho y mezcle bien hasta obtener una masa uniforme. Mezcle las espinacas con ricotta, agregue parmesano, huevo, sal y pimienta. Baraja todo a fondo.
2
Divide la masa en dos partes. Enrolle cada uno para hacer dos círculos con un diámetro de 30 cm. Rocíe con pan rallado el primer círculo (base) en los lugares donde se coloca el relleno, para que la masa no se "agriete".
3
Extienda el relleno en el centro y el "anillo" en un círculo, espolvoreándolo con queso parmesano rallado. Cubra el pastel en una segunda vuelta y séllelo bien con un tenedor.
4 4
Después de colocar un tazón pequeño en el centro del pastel, presiónelo para obtener una depresión.
5 5
Cortar la masa alrededor de los bordes en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor.
6 6
Envuelva cada pieza alrededor del círculo. Hornee el pastel a 180 ° C durante 30 minutos.
