La tortilla es uno de los platos más simples y familiares. Denver Omelet es una versión mejorada de la misma. Será de interés tanto para niños como para adultos. Este es un plato delicioso y nutritivo.
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La tortilla es uno de los platos más simples y baratos. Un huevo batido con leche es especialmente popular entre los atletas y las personas con un estilo de vida activo. Gracias a las proteínas y carbohidratos que contiene, una pequeña porción del plato es suficiente para mantener la fuerza durante todo el día.
Esta tortilla diversifica perfectamente su menú regular; es buena tanto en invierno como en verano. La tortilla de Denver es una deliciosa tortilla con queso, cebolla, jamón y pimiento dulce.
Para 4 porciones necesitará:
- cebolla - 1 pc
- pimiento verde - 1 pc
- pimiento rojo - 1 pc
- jamón - 200 g
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharada mantequilla
- huevos - 8 piezas
- leche - 1/2 taza
- 200 g de queso duro
- sal y pimienta negra molida al gusto
Método de cocción:
- Primero, haz una estación de servicio. Limpiamos las cebollas y los pimientos dulces, cortados en cubos pequeños.
- En una cacerola pequeña, mezcle la mantequilla y el aceite vegetal, caliente hasta que la mantequilla se disuelva. Vierta la cebolla y el pimiento allí, sal y cocine durante tres minutos con agitación constante.
- Cortamos el jamón en cubos pequeños y lo agregamos a las verduras en la olla. Pasando otros 3 minutos. Retira del fuego, mientras la estación de servicio se enfría, cuida la tortilla.
- En este momento, bata bien los huevos (hasta obtener una espuma blanca) y vierta la leche, batir nuevamente agregando sal y pimienta.
- Encienda el horno 200 grados.
- Rallar el queso en un rallador grueso, luego agregar al tazón con huevos batidos y leche. Allí agregamos pimienta con cebolla y jamón y mezclamos bien.
- Con aceite vegetal, engrase la fuente para hornear. Consejo: si quieres que la tortilla de Denver sea magnífica, entonces es mejor usar una forma pequeña pero profunda.
- En un horno precalentado a 200 grados, coloque el formulario con una tortilla. Hornee hasta que esté cocido, unos 20-25 minutos.
- Sacamos la tortilla terminada del horno y la tapamos con una toalla. Dejar reposar otros 10 minutos a temperatura ambiente.
La tortilla de Denver en el horno está lista. Sirve para el desayuno, merienda o cena.