Esta panna cotta inusual es más como un chocolate caliente pegajoso. ¡Te aseguro que ella no te dejará indiferente a ti ni a tus invitados!
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 6 porciones:
- - gelatina en gránulos - 1 cucharada;
- - agua para disolver gelatina - 50 ml;
- - leche - 200 ml;
- - crema grasa - 200 ml;
- - crema agria sin grasa - 200 ml;
- - miel - 60 ml;
- - chocolate negro - 225 g.
Manual de instrucciones
1
Remoje la gelatina de acuerdo con las instrucciones; la mía solo debería haberse colocado en agua fría durante 10 minutos. En este momento, a fuego medio, hierva la miel, la leche y la crema e inmediatamente retírela del fuego.
2
Agregue el chocolate roto en trozos en la sartén y mezcle hasta que quede suave. Agregue gelatina, mezcle la masa hasta que esté completamente disuelta.
3
Enfríe un poco y, agregando yogur, bata la masa con una batidora. Verter en moldes para hornear, enfriar a temperatura ambiente y refrigerar durante al menos 4 horas. Buen provecho!
Consejos útiles
Para servir, decorar con chispas de chocolate, migas de galletas o almendras molidas.